Користь фіолетової їжі вражає, що відбувається у вашому організмі, коли вона з’являється
На думку вчених: чим темніше колір їжі, тим вищий рівень корисних антиоксидантів в них міститься. Більш зрозуміло, що антиоксиданти працюють як спеціальний розчин для очищення від іржі, тому мають здатність зберігати молодість організму якомога довше. Існує незліченна кількість причин включати фіолетову їжу у свій раціон. Вам їх потрібно знати!
Такі фіолетові продукти, як виноград, фіолетова капуста, сливи, баклажани, фіолетовий цибуля, інжир, ожина, чорниця, смородина, чорний рис, відомі своїми цілющими властивостями.
Фіолетовий пігмент у всіх цих фруктах та овочах складається з флавоноїдів та ресвератролу, що мають сильну антиоксидантну дію. Численні дослідження виявили, що цей пігмент в довгостроковій перспективі допомагає знизити значення артеріального тиску. Ресвератрол допомагає розслабити м’язи стінок артерій, покращує кровообіг і очищає артерії від жиру.
Фіолетові продукти мають властивості сильний запальний
Вони містять різноманітні поліфеноли, які зменшують запалення в організмі та діють як препарат із протизапальною дією (наприклад, аспірин, ібупрофен тощо), будь то віруси, застуда, кашель, запалення горла, суглобів тощо. Показано, що запальний процес викликає всі серйозні захворювання, включаючи хвороби серця та діабет, запальні неврологічні захворювання, печінку, товсту кишку та шлунок.
Вилікувати виразку
Дослідження 2011 року показало, що антоціани в ожині зменшують утворення виразки у щурів. Дослідники вважають, що це тому, що антиоксиданти в ожині запобігають окисленню і стимулюють активність інших важливих антиоксидантів, таких як глутатіон, який природним чином присутній в організмі.
Лікувати хворий печінку
Чорний рис - чудовий антиоксидант, який зменшує пошкодження печінки, спричинені вірусами, алкоголем чи іншими токсичними факторами.
Захищає серце
Чорна смородина знижує рівень холестерину до 13%. У чорній смородині та чорниці багато антоціанів, які підтримують здорові судини.
Профілактика інфекцій сечовивідних шляхів
Оскільки він має сильну протизапальну та антибактеріальну дію, фіолетовий пігмент у ягодах усуває інфекцію та запалення в сечовивідних шляхах, діючи як «очищувач». Дослідження показують, що атоціанці борються з бактеріями, які викликають виразку шлунка та інфекції сечовивідних шляхів.
Вони знищують ракові клітини
Ресвератрол пригнічує поширення колоректального раку. Дослідження показали, що ресвератор в лабораторних умовах знищував пухлинні клітини у випадках раку простати, молочної залози, шкіри, легенів, печінки та крові.
Тому існує достатньо причин включати фіолетові продукти у свій раціон, а також використовувати їх як «ліки», коли це доречно, разом з іншими засобами, призначеними лікарем. Потрібно знати, що природа має магічні цілющі властивості!