Користь гарбуза для здоров’я на нашій шкірі для здоров’я

Знайдіть мене через день у моєму Instagram, один-два рази на тиждень на Youtube, щоб отримати поради та відео, а також три рази на тиждень у прямому ефірі на Twitch для сюрпризів та чату
Тож не соромтеся прийти до мене, це безкоштовно

нашій

Щоб дізнатись трохи більше, ми обговоримо на цій сторінці деяку інформацію про наш ніжний сквош. Я не буду вдаватися в подробиці всіх його характеристик, дуже багато, тому що я міг зробити повний веб-сайт! Просто щось, щоб нас проінформувати та вдосконалити наші базові знання.

Користь кабачків з масляного горіха для нашого здоров’я ?

З одного боку, це корисно для роботи кишечника завдяки його джерелам волокна . Він також є чудовим союзником під час дієти (щоб подивитися, яка дієта, оскільки, наприклад, не рекомендується у випадку дієти з контрольованим калієм), оскільки вона дуже низькокалорійна. Крім того, старіння клітин сповільнюється завдяки високому вмісту каротиноїди, як морква, і потужні окислювачі. Насправді, деякі імунні функції можна покращити за допомогою бета-каротину в кабачках з вершкового горіха.

Крім того, його високий вміст вітамін А, який містить ретинол, допомагає декільком функціям тіла завдяки своїй універсальності. Чи знали ви, що це допомагає нашим зубам і кісткам рости? Тепер ми в цьому впевнені! І я вже не кажу про неї антиоксидантна роль і той факт, що він підтримує нашу шкіру здоровою.

Харчові цінності

На 100 г або ½ склянки (125 мл) приготованого

  • Калорії 40 ккал
  • Харчові волокна 1,7 г.
  • Бета-каротин 4570 г.
  • Бета-криптоксантин 3116 г.

МАЛЕНЬКА ІСТОРІЯ

Як довго вона готувала?

Ми будемо вражені ... Більше 10 000 років. Це потрапить вам у рот! Першими скуштували б американці, саме насіння вони споживали найбільше, бо м’якоті було небагато. Точніше в Перу, потім в Мексиці, в Азії в Таїланді і, нарешті, в країні фараонів, Єгипті. Звідти він був би занесений в Італію ще в Античності, інші скажуть, що саме з Португалії в 16 столітті цей великий фруктовий овоч з’явився в Європі. Однак ми виявляємо, що в садах Провансу, згідно з працями середньовіччя, будуть гарбузи. Навіть Христофор Колумб відкрив сквош на Кубі! Чого він не виявив ?

Відкриття кабачків на різних континентах просто пояснюється тим, що всі вони різних сортів.

Різні сорти

Виявляється, їх членство в сім’ї Cucurbitaceae є одним із найважливіших у харчовій галузі. Не менше 27 сортів, 5 з яких є найбільш широко культивованими. Однак я не буду повідомляти про всі сорти, лише коротка примітка про ті, які ми звикли готувати.

Cucurbita Moschata або сквош Butternut

Його культивують скрізь, і його можна готувати різними способами. Смак трохи нагадує моркву. Її злегка солодка м’якоть міцна і дуже хорошої якості.

Cucurbita Maxima

Ми добре знаємо гарбуз з його яскраво-помаранчевим кольором, який має тенденцію червоніти, і дуже круглою формою, трохи хвилястою шкіркою і середнім до маленького розміру. Найчастіше він зустрічається на наших кіосках на ринку