Користь гарбузового насіння від гарбузового насіння - Ooreka

  • Насіння гарбуза: харчові властивості
  • Користь насіння гарбуза для організму
  • Як споживати гарбузове насіння ?
  • Насіння гарбуза: де їх знайти ?

гарбузового

Як гарне у харчовому, так і в медичному відношенні гарбузове насіння все ще їдять порівняно рідко. Витягнуті з гарбуза, гарбузове насіння відомі з давніх часів, містять ряд необхідних поживних речовин і прості у приготуванні.

Всі їх переваги в нашій статті.

Насіння гарбуза: харчові властивості

Хоча маловідомі і часто відкидаються після приготування страви з гарбуза, насіння гарбуза особливо корисні для вас. Таким чином, регулярне вживання гарбузового насіння може забезпечити організм:

  • цинку;
  • залізо, яке добре утримує еритроцити, що добре переносять кисень у крові;
  • магнію;
  • калій;
  • вітамін Е;
  • вітамін F;
  • фітостерини, які стимулюють імунну систему та регулюють рівень холестерину в крові;
  • незамінні жирні кислоти;
  • триптофан, який, перетворившись організмом, допомагає у виробленні мелатоніну, гормону, відповідального за якісний сон;
  • антиоксиданти, що захищають клітинні мембрани від вільних радикалів, відповідальних за передчасне старіння організму;
  • білка до 35 грам на 100 грамів гарбузового насіння.

Добре знати: Калорійність гарбузового насіння становить приблизно 600 калорій на 100 грам продукту.

Користь насіння гарбуза для організму

Багаті багатьма корисними для здоров’я сполуками, гарбузове насіння можна регулярно вживати, щоб:

  • полегшують мігрень і судоми завдяки високому вмісту магнію;
  • знизити рівень шкідливого холестерину в крові;
  • запобігати захворюванням, пов’язаним із сечовим міхуром або передміхуровою залозою, через їх сечогінні властивості;
  • уникати або обмежувати дефіцит цинку, який може бути причиною розладів настрою, вугрів або хронічної втоми;
  • сприяти доброякісному сну;
  • підтримувати шкіру, волосся та нігті.

Добре знати: гарбузове насіння можна їсти як є, розмелене, пророщене або зробити з нього олію на індивідуальний смак.

Як споживати гарбузове насіння ?

Якщо придбати готове до вживання, насіння гарбуза можна додавати до таких страв:

  • салати, як солодкі, так і солоні;
  • страви з овочів;
  • домашній хліб та випічка;
  • мюслі;
  • йогурти;
  • супи.

Крім того, гарбузове насіння - відмінна закуска для запобігання тяги.

Нарешті, якщо це свіжі гарбузові насіння, бажано готувати їх наступним чином:

  • промийте насіння гарбуза проточною водою, щоб видалити залишки м’якоті гарбуза;
  • обмажте гарбузове насіння краплинкою оливкової олії;
  • кладіть гарбузове насіння на сковороду або у форму для запікання, застелену пергаментним папером, перед тим, як помістити їх у духовку;
  • смажте насіння гарбуза 20 хвилин у духовці при температурі 165 градусів або смажте їх 20 хвилин на сковороді.

Насіння гарбуза: де їх знайти ?

Свіжі гарбузові насіння можна збирати після приготування страви з гарбуза. Також їх можна придбати в органічних магазинах, деяких продуктових магазинах, деяких супермаркетах та в Інтернеті.

Ціна продажу насіння гарбуза варіюється залежно від кількості, а також від обраної форми. Середній бюджет варіюється між:

  • Від 5 до 10 € на 250-500 грам насіння гарбуза;
  • Від 15 до 20 € за кілограм гарбузового насіння;
  • Від 20 до 25 € для 2-місячного лікування 80 капсул, що містять екстракти насіння гарбуза.

Також у розділі:

Зернові культури та насіння

  • Крупи
  • Макарони, рис і манка
  • Хліб та похідні
  • Сушені овочі
  • Бульби
  • Насіння