Користь імбирного чаю, рецепт, приготування, властивості, протипоказання

Переваги, рецепт, приготування, властивості, протипоказання

Імбир - одна з найкорисніших і найсмачніших спецій у світі. Він завантажений поживними речовинами та біоактивними сполуками та приносить багато користі вашому тілу та мозку.

Він використовується в Китаї понад 2000 років для лікування запалення або діареї. Хоча він бере свій початок з Південної Азії, імбир зараз зустрічається навіть у Карибському басейні.

Її яскраво-червоні квіти часто використовують для прикраси кіосків, будинків або суконь на різних фестивалях у південній частині Тихого океану.

Що таке імбир?

Імбир - це трав’яниста рослина з ароматичним кореневищем, багатим на ефірні олії. Це пов’язано з іншими спеціями, такими як куркума або кардамон.

Як виглядає імбир?

Корінь імбиру або кореневище легко впізнати за неправильною, вугільною та зігнутою формою.

Де росте імбир?

Імбир - рослина з тропічних регіонів Індо-Малайзії, часто зустрічається в Китаї, Індії чи Африці, але також в інших регіонах з теплим кліматом.

Переваги імбирного чаю

Знімає нудоту
Він має протизапальну дію
Допомагає відновити м’язи після фізичних навантажень
Знижує рівень цукру в крові
Ефективне травлення
Зменшує менструальні болі
Може знизити рівень холестерину
Знижує ризик розвитку ракових клітин
Покращує роботу мозку
Добре бореться з різними інфекціями

Імбирний чай Протипоказання

Імбир слід вважати майже ліками, і перед тривалим вживанням рекомендується проконсультуватися з лікарем.

імбир запобігає згортанню крові і не рекомендується застосовувати його з препаратами, які намагаються регулювати згортання. В іншому випадку ви ризикуєте отримати синці або погіршити кровотечу, якщо у вас є рана.

Це знижує рівень цукру в крові і слід з обережністю застосовувати при цукровому діабеті, оскільки одночасний прийом інсуліну та імбиру може занадто сильно знизити рівень цукру в крові.

імбир сприяє зниженню артеріального тиску і ви повинні бути обережними, якщо вже використовуєте ліки від артеріального тиску.

Імбир та гастрит

Гастрит виникає, коли слизова оболонка шлунка запалюється. Це хронічне захворювання виникає внаслідок нездорового харчування, куріння або вживання алкоголю тощо.

Завдяки своєму антибактеріальному ефекту імбир може бути дуже корисним для людей, які страждають на гастрит.

Імбирний чай допомагає заспокоїти запалення, а антиоксиданти, присутні в імбирі, запобігають постійному погіршенню функцій шлунку.

Імбирний чай: корисний для схуднення?

Імбир містить певні сполуки, такі як гінгерол, які стимулюють функції організму.

Ожиріння може бути спричинене окислювальний стрес і різні запалення в організмі. Окислювальний стрес - це дисбаланс між вільні радикали і антиоксиданти, присутні в організмі, і можуть призвести до пошкодження клітин і тканин.

Окислювальний стрес виникає природним шляхом і є однією з причин процесу старіння.

Антиоксиданти, присутні в імбирі, допомагають контролювати ці вільні радикали. А його протизапальні властивості допомагають заспокійливе запалення, зменшення ризику ожиріння.

Імбир безпосередньо не стосується зайвої ваги. Але це допомагає запобігти серцево-судинним проблемам та іншим побічним ефектам, спричиненим ожирінням, опосередковано допомагаючи процесу схуднення.

Як вибрати імбир для чаю?

Виберіть корінь імбиру, у якого якомога менше сучків, і який не потрапив або з поголеною шкірою.

Ви також можете перевірити, чи має вона товсту і тверду шкіру, спробувавши зішкребти її нігтем. Чим він сильніший, тим краще. Ви повинні відчути ароматний аромат солодкого перцю.

Що відбувається, якщо ви їсте сирий імбир?

Важливо знати, як їсти імбир в помірних кількостях. Таким чином ви будете насолоджуватися його перевагами, не турбуючи шлунок.

Не рекомендується вживати більше 4г сирого імбиру на день для дорослих і вагітних жінок не повинен перевищувати 1г на день. В іншому випадку у вас може бути розлад шлунка, зовсім не приємні відчуття.

Допомагає жування імбиру захист порожнини рота, ясен і зубів, знищуючи знайдені бактерії.

Це також допомагає захистити вашу печінку від різних токсинів, зменшуючи запалення в організмі.

Де знайти імбирний чай?

Його можна знайти в магазинах здорового харчування або аптеках. Ви також можете приготувати його з купленого імбирного кореня.

При вживанні імбирного чаю?

Імбирний чай до і після їжі

Імбирний чай знижує апетит. Тож якщо ви сидите на дієті і хочете схуднути, цей чай може допомогти.

Таким чином, у вас більше не буде спокуси їсти поза заздалегідь визначеними прийомами їжі.

Імбирний чай перед сном

Ви можете заспокоїти певні проблеми з травленням, такі як здуття живота, порушення травлення та інші, якщо ви випиєте чашку імбирного чаю перед сном.

Відпочинок протягом ночі дуже важливий для всіх функцій організму. А імбир може забезпечити більш спокійний сон і приємніший ранок.

Як приготувати імбирний чай?

Імбирний чай - класичний рецепт імбиру

Порції: 2 склянки чаю

інгредієнти

300 мл води
2 чайні ложки тертого або дрібно нарізаного кореня імбиру

Спосіб приготування

Вимийте імбир і натріть його на тертці.
Доведіть воду до кипіння. Додайте 2 чайні ложки тертого імбиру, коли вода почне закипати, і дайте закипіти 2 хвилини. Якщо ви використовуєте дрібно нарізані шматочки імбиру, дайте їм прокип’ятити протягом 5 хвилин.
Загасіть вогонь, а потім залиште ще на 5 хвилин.
Процідіть чай.
Налийте в чашки, які потрібно подавати.

Рецепт імбирного чаю з корицею

До попереднього рецепту, на кроці 3, додайте 2 палички кориці. Якщо ви використовуєте порошок кориці, його додають після того, як чай розливають у чашки. Решта кроків ідентичні.

Рецепт імбирного чаю з лимоном та медом

До класичного рецепту імбирного чаю в кожній чашці додається зайвий шматочок лимона і чайна ложка меду.

На кроці 3 можна додати скибочки лимона, ефект однаковий.

Якщо ви не хочете смаку цитрусових у чаї, можете додати легкий лимонний аромат, злегка втираючи скибочку лимона в рот чайної чашки.

Скільки імбирного чаю пити в день?

Хоча імбир має багато переваг, його надмірне вживання може нашкодити вам. Не рекомендується вживати більше 2-3 чашок щодня, щоб не зіткнутися з дискомфортом у шлунку.

Побічні ефекти

Правильно дозований імбир пропонує масу переваг для організму.

Але надмірне споживання цих потужних рослин може завдати шкоди. Перед регулярним споживанням імбиру важливо проконсультуватися з лікарем, особливо для вагітних.
Основними побічними ефектами безконтрольного вживання імбиру є:

Проблеми з диханням
Розлад шлунку
опіки
Шлункова кислота
вулики
Спазми в животі
Діарея

Якщо ці наслідки не зникають, зверніться до свого сімейного лікаря.

Як зберігати імбир?

Цілий корінь імбиру можна легко зберігати в холодильнику в пластиковій ємності.

Але щоб зберегти всі свої властивості, його слід очищати, подрібнювати і голити лише перед використанням.

Якщо ви хочете залишити нарізаний шматок замість цього, рекомендується висушити його, щоб не робити цвілі.

висновок

Занадто багато всього, нехай це буде природно, може викликати проблеми. Але якщо у вас добре здоров’я і ви хочете насолодитися імбирним чаєм, випивайте 1-2 чашки без проблем навіть щодня.