Користь яблучної кислоти для жирної печінки
Яблучна кислота - це органічна сполука, яка міститься в деяких фруктах та винах. Синтезований варіант можна вживати як харчову добавку. Цікаво те, що яблучна кислота може бути ефективною при лікуванні жирової печінки - дізнайтеся більше!
Яблучна кислота бере безпосередню участь у циклі Кребса - тобто в процесі, який організм використовує для отримання енергії. Цикл Кребса складається з ряду ферментативних реакцій, метою яких є отримання енергії шляхом розщеплення вуглеводів.
У харчовій промисловості синтезована форма яблучної кислоти використовується для посилення ароматів таких продуктів, як сири, солодощі, фруктові соки, вино чи пиво.
Які переваги яблучної кислоти для жирної печінки
Яблучна кислота є ефективним хелатором металів, а це означає, що вона може «прилипати» до токсичних металів, що накопичуються в печінці, а потім їх усувати.
У той же час яблучна кислота розщеплює камені в жовчному міхурі, що робить їх елімінацію дуже легкою. Після видалення цих каменів збільшується вироблення жовчі, а це означає, що рівень холестерину в печінці знижується - таким чином, жирова хвороба печінки поступово бороється. Вироблення жовчі - основний спосіб виведення жирів та холестерину з організму.
Тому яблучна кислота сприяє детоксикації печінки та жовчі, підтримуючи при цьому діяльність цих органів.
Окрім користі, яку ця кислота надає на здоров’я печінки, вона також ефективна при лікуванні фіброміалгії, але також і для підвищення спортивних результатів.
У яких продуктах харчування міститься яблучна кислота?
Якщо ви хочете отримати користь від позитивного впливу яблучної кислоти, бажано збільшити споживання продуктів, що містять її. Рекомендована добова доза яблучної кислоти становить 1200-2800 міліграмів.
Ви також можете використовувати харчові добавки, щоб збільшити споживання яблучної кислоти. У цій ситуації доцільно використовувати добавки з яблучною кислотою, які також містять магній, вони краще засвоюються разом.
Щодо харчових джерел яблучної кислоти, то тут найбагатші:
фрукти - Плід з найбільшою концентрацією яблучної кислоти - яблуко. Але ця кислота міститься також у журавлині, бананах, вишні, грейпфруті, нектаринах, апельсинах або полуниці.
овочі - Брокколі, квасоля, морква, картопля та горох - це овочі з високою концентрацією яблучної кислоти, але він міститься і в інших овочах.
Напій - Яблучну кислоту можна знайти в таких напоях, як крижаний чай, фруктові соки, сидр та вино.
Інші джерела - у значних кількостях яблучна кислота міститься також у: цукерках, жувальній гумці, випічці з фруктовою начинкою, соєвому йогурті, сиропі від кашлю, зубній пасті або ополіскувачі для рота.
Протипоказання до яблучної кислоти
Яблучна кислота в природному вигляді на 100% безпечна, вона не викликає проблем і не має побічних ефектів. Що стосується харчових добавок з яблучною кислотою, то проведених до цього часу досліджень недостатньо для того, щоб фахівці могли зробити висновок.
Тому бажано, коли ви вирішите приймати дієтичні добавки на основі яблучної кислоти, проконсультуйтеся зі своїм лікарем. Ви також повинні ознайомитися з рекомендаціями виробника, які ви можете знайти на етикетці додатку, щодо їх застосування.
Добавки злоякісної кислоти протипоказані під час вагітності та лактації. Невідомо, який вплив ця кислота надає у великих дозах на матір та плід, тому краще уникати споживання.
Деякі лікарі вважають, що яблучна кислота може знизити артеріальний тиск, тому людям з низьким артеріальним тиском рекомендується уникати добавок яблучної кислоти.