Користь кокосового масла в дієті
Кокос - це суміш корисних жирів; унікальне поєднання жирні кислоти, суперфуд, який допомагає схуднути, отримати неймовірний розумовий фокус і бути здоровим.
Незважаючи на те, що кокосове масло звинувачують у високому вмісті насичених жирів, воно сприяє нормалізації рівня ліпідів у крові, захищає печінку від шкідливої дії алкоголю та токсинів, відіграє важливу роль у запобіганні захворюванням нирок і жовчного міхура, пов’язане з поліпшенням контролю артеріального тиску. рівень цукру в крові та інсулін, а отже, профілактика та лікування діабету.
Більше того, кокос має противірусні, антибактеріальні та протигрибкові властивості. Кокосова олія (МСТ) допомагає засвоювати мінерали, що є важливим фактором для зміцнення зубів і кісток, а також надає приємний і здоровий вигляд волоссю, шкірі та нігтям (за рахунок включення в раціон, але також і місцевого застосування).
Кокосова м’якоть багата насиченими жирними кислотами, які є дуже здоровими; він також містить пристойну кількість білка і низький глікемічний індекс. Чашка м’якоті кокосового горіха (приблизно 200 г) містить 27 г жиру, 3 г білка, 12 г вуглеводів (переважно клітковини). Висушену м’якоть можна подрібнити і використовувати як кокосове борошно, яке може успішно замінити класичне борошно.
Кокосова вода - це рідина, яку кокос містить природним шляхом (не плутати з кокосовим молоком, яке ми готуємо вдома). Він дуже багатий електролітами (калієм та іншими мінералами), будучи чудовим засобом після навчання .
Користь кокосової олії
1. Кокосова олія містить унікальне поєднання жирних кислот з сильними лікувальними властивостями. На відміну від насичених жирів, які ми знаходимо в продуктах тваринного походження, кокосова олія містить тригліцериди із середнім ланцюгом, що призводить до того, що цей жир метаболізується по-різному. Це означає, що з травного тракту цей жир надходить безпосередньо в печінку, де він використовується як швидке джерело енергії або перетворюється у так звані кетони, які можуть мати терапевтичний ефект, особливо при таких захворюваннях, як епілепсія та хвороба Альцгеймера.
2. Популяції, які їдять багато кокосового горіха, є одними з найбільш здорових груп населення у світі
3. кокосовий горіх збільшує споживання енергії та допомагає «спалити» більше жиру. Якщо ви хочете схуднути, вам слід знати, що має значення не тільки кількість калорій, але і їх джерело. Їжа по-різному впливає на наш організм і гормональну систему залежно від їх якості. Згідно з дослідженнями, ці кокосові жири із середньою ланцюгом (МСТ) збільшують споживання енергії в порівнянні з такою ж кількістю калорій із жирами з довгими ланцюгами. Кількість 15-30 грам МСТ на день збільшує споживання енергії на 5% (приблизно 120 калорій/день), що призводить до здорове схуднення довготривалий.
4. Лауринова кислота, що міститься в кокосовому горісі, є антибактеріальні, противірусні та протигрибкові. Близько 50% кокосового горіха - це лауринова кислота. Коли кокосова олія проходить процес травлення, вона утворює моногліцериди, які називаються монолаурином. Як лауринова кислота, так і монолаурин можуть вбивати шкідливі патогенні бактерії, грибки та віруси. Щодо допомоги, яку кокосове масло надає в боротьбі з грибками, доведено, що кокосове масло можна використовувати як лікування кандидозу.
5.Кокосова олія "ріже" голод. Це пов’язано з виділенням кетонових тіл, завдяки тому, як півень метаболізується, відомо, що кетони скоротити апетит .
6. Кокосовий горіх покращує рівень холестерину в крові. Незважаючи на те, що воно насичене насиченими жирами, кокосове масло не шкодить, а навпаки, сприяє збільшенню рівня холестерину ЛПВЩ (хорошого) та зниженню ЛПНЩ (поганого) та абдомінального ожиріння.
7. Кокос захищає волосся від деградації, живить шкіру та захищає від шкідливих сонячних променів. Якщо у вас суха шкіра, кокосове масло - це все, що вам потрібно. Показано, що кокосове масло покращує зволоження шкіри та рівень ліпідів. Непогано для волосся: застосовуйте кокосове масло відразу після миття голови і залишайтеся з цією «маскою» протягом 30 хвилин.
8. Кокосова олія допомагає схуднути, особливо в області живота. Враховуючи, що кокосова олія знижує апетит і збільшує спалювання жирової тканини, ця остання перевага, яку я тут наводжу, є дещо природною.