Користь креветок - Марі Клер
Додати до обраного ALEAIMAGE/iStock
Сірі або рожеві, ці маленькі антиоксидантні ракоподібні є одними з найбільш вживаних французами ракоподібних. Як бонус, вони чудово підходять для лінійки та дозволяють заповнювати антиоксидантами.
Креветки, які ви збираєте врожай і їсте в той же день, очевидно найкращі. Щоб їх споживати, їх обстрілюють, видаляючи голови, а потім піднімаючи кільця з панцира. Для акуратної презентації ми можемо зберегти хвостовий віяло.
Придбані в сирому вигляді, їх можна тримати протягом доби в холодильнику та готувати, г їх можна зберігати протягом 48 годин. Креветки можна заморозити, якщо їх не розморозили під час продажу.
Креветки, ключі до клітинної молодості
Креветки є винятковим джерелом антиоксидантів. Він містить, зокрема, астаксантин, природний пігмент, який відомий своїми протизапальними та антиоксидантними властивостями.
У ньому також повно селену, антиоксиданту, який особливо добре засвоюється організмом. У разі дефіциту селену людина може зазнати серцевих ризиків. Тому важливо регулярно його вживати. Коензим Q10, близький до вітаміну К, також діє як антиоксидант.
Так багато компонентів, які сприяють молодості клітин вашого тіла і дозволяють довше проявляти сяючий колір обличчя, не забуваючи про їх позитивний вплив на здоров’я мозку та боротьбу з раком.
Їжте, не позбавляючи себе
Креветки часто є одним з продуктів, якого слід уникати при занадто високому рівні холестерину в крові. Це правда, що креветки містять холестерин, але також жирні кислоти, такі як омега 3, які врівноважують небажані наслідки шкідливого холестерину.
Ці омега-3 чудово захищають вашу серцево-судинну систему. А жирні кислоти в креветках належним чином метаболізуються завдяки вітаміну В12. Якщо ви стежите за споживанням калорій, креветки будуть вас супроводжувати чудово. Дійсно, він забезпечує дуже мало калорій та вуглеводів.
З іншого боку, це хороше джерело білка, що може бути дуже цікавим, якщо ви сидите на високобілковій дієті або хочете зменшити споживання м’яса.