Користь моркви для здоров’я; Марі Клер
Додати до обраного Користь моркви
Вважається, що морква була виявлена понад 5000 років тому в сучасному Афганістані. На той час ми знали сорти з білою, жовтою, червоною, зеленою, коричневою або чорною шкіркою. Помаранчева морква, якою ми її знаємо сьогодні, є продуктом людського втручання ще з 16 століття.
Їжу в сирому або вареному вигляді, в соку або в супі, моркву легко приготувати і їсти свіжу більшу частину року, незалежно від її кольору. Як бонус вона дарує рожеві щоки та сідниці. Ми знаходимо його на наших кіосках восени та взимку
Морква дає здорове сяйво
Джерело вітаміну А, морква не пропонує нічого, крім користі. Відомий своєю антиоксидантною силою, цей вітамін не тільки важливий для росту дітей молодшого віку, він також запобігає старінню клітин і сприяє здоров’ю кісток, шкіри та очей протягом усього життя. Багата на поживні речовини, необхідні для організму, клітковину, вітаміни С та вітаміни В6, морква також має перевагу в тому, що вона дуже засвоюється.
Також рекомендується попереджати серцево-судинні захворювання та появу деяких видів раку. Крім того, якщо він всмоктується у великих кількостях, каротин моркви надходить для того, щоб забарвити шкіру в приємний «здоровий» відтінок.
Морква, союзник для схуднення
Якщо морква низькокалорійна, вона також не має гіркоти і може супроводжувати, не спотворюючи більшість холодних і гарячих сортів м’яса. Тому ми можемо готувати моркву відповідно до її харчових потреб, оскільки її смакові якості пов’язані з усіма дієтами.
Всі немовлята світу люблять моркву, а всі дорослі, хто звертає увагу на її форму, знають, як зробити салат з натертої моркви, прикрашений невеликими шматочками грейпфрута, родзинок або горіхів. Що може бути смачніше страви з парової моркви, посипаної петрушкою і часником. Королеву супу, нашого друга морквину також можна їсти замороженою: збагачена невеликою кількістю меду, це одна з літніх приємностей! Не кажучи вже про те, що він допомагає нам зіткнутися з сонцем, посилюючи стійкість до ультрафіолетових променів і допомагаючи продовжити загар .