Дієта добре прикрашає тарілку, але низькокалорійною їжею

Перший Bxl

Перші тенденції

Вживання великої кількості низькокалорійної їжі (овочі, нежирне м'ясо) може допомогти вам схуднути в довгостроковій перспективі завдяки кращій ситості, підсумовує дослідження, опубліковане в Journal of Nutrition.

Британські дослідники з Університету Лідса вивчали, як досягти достатній рівень насичення щоб не бути голодними між прийомами їжі, один із ключів до ефективно схуднути в довгостроковій перспективі.

Згідно з їх роботою, щоб скинути близько 5 кілограмів за 3 з половиною місяці, вам слід щедро складати їжу з низькокалорійними харчовими продуктами (овочі, нежирне м’ясо, коричневий рис), багатими водою, клітковиною та білком, які у великій кількості, "наповнити шлунок".

Д-р Джекі Лавін, керівник британської дослідницької програми з управління вагою "Світ для схуднення", з якої приїхала половина жінок у дослідженні, пояснює, що ця техніка наповнення тарілки продуктами низькокалорійний дозволяє "їжте більше і почувайтесь більш задоволеними" втрачаючи вагу без почуття провини і не турбуючись про кількість.

Учасники дослідження (96), середній вік 41 років, які дотримувались цього типу дієти протягом 14 тижнів, споживали 1057 калорій менше на день порівняно з іншими, яким було обмежено 1400 калорій на день всієї їжі разом, повідомляє дослідження. На початку дослідження вони страждали ожирінням або надмірною вагою 6,2% від їх початкової ваги, або близько 5,8 кг проти 3,3 кг для другої групи з обмеженим вмістом калорій.

Для оцінки рівнів голод та з ситість, дослідники експериментували з 4-денним тестом, на якому чергували два типи дієт: коли їх запитували про рівень голоду через 3 години після сніданку та обіду, жінки повідомили про середнє почуття голоду за шкалою від 1 до 100 на рівні 29,5. 53,8 днів вони їли калорійну їжу. Рівень ситості досяг 56,2 у низькокалорійні харчові дні проти 31,4 у "хороші" дні.

Якщо 250 грамів моркви за калоріями еквівалентно 20 грамам шоколаду, дослідження не говорить, що важливо час від часу потурати собі, щоб уникнути надмірних перекусів та порушення харчової поведінки, яка частіше реагує на емоції.