Користь риб’ячого жиру
від AlegeSanatos.ro 14 листопада 2012 р
Риб’ячий жир - це, без сумніву, одна з категорій інгредієнтів, яка не повинна відсутня в раціоні тих, хто хоче мати здорове і стійке тіло.
Риб’ячий жир - це, без сумніву, одна з категорій інгредієнтів, яка не повинна відсутня в раціоні тих, хто хоче мати здорове і стійке тіло. Добавки, що містять риб’ячий жир, можна знайти в будь-якій аптеці чи магазині здорової їжі, і їх щоденне введення корисно для серця, печінки, кровообігу та мозку.
Недавні дослідження показали, що одна капсула риб’ячого жиру на день може запобігти багатьом станам, включаючи серцево-судинні, неврологічні та метаболічні розлади. Причина, чому переважна більшість лікарів рекомендує добавки до риб’ячого жиру, полягає в тому, що вони містять незамінні жирні кислоти (АПФ), які, як випливає з назви, є “необхідними” для нормального функціонування організму. АПФ не можуть синтезуватися в організмі, а споживання їжі низьким через складні термічні процеси, яким піддається їжа.
Що таке незамінні жирні кислоти омега-3?
Сімейство омега-3 жирних кислот включає лінолеву кислоту, ейкозапентаенову кислоту (EPA) та докозагексаєнову кислоту (DHA). Їх джерелами є:
- насіння льону (2 чайні ложки містять 3,51 г омега-3 жирних кислот)
- лосось (100 г лосося містить 2 г омега-3 кислот)
- сардини (70 г сардин містять 1,3 г омега-3 кислот)
- волоські горіхи (30 г волоських горіхів містять 2,2 г омега 3 жирних кислот)
- креветки (100 г креветок містять 0,3 г омега-3 жирних кислот)
Якщо в організмі спостерігається дефіцит жирних кислот омега-3, може з’явитися ряд симптомів і ознак, серед яких ми згадуємо: м’язова слабкість, втома, сухість шкіри, проблеми з серцево-судинною системою і навіть депресія.
Роль незамінних жирних кислот омега-3
• В даний час існує багато досліджень, які показали сприятливий вплив добавок риб’ячого жиру на серце та судини. Таким чином, люди, які харчуються збалансовано та приймають одну капсулу риб’ячого жиру на день, захищені від інфаркту міокарда або інсульту.
Крім того, риб’ячий жир завдяки омега-3 незамінним кислотам підтримує цілісність судин, зменшуючи жирові відкладення на цьому рівні та знижуючи рівень холестерину в крові. І останнє, але не менш важливе: багато кардіологів пов'язують стандартні ліки з добавками, що містять незамінні жирні кислоти омега-3 для лікування інфаркту міокарда.
• Управління ожирінням також є однією з цілей, що досягаються за допомогою добавок до риб’ячого жиру. Дієтологи впевнено рекомендують, крім дієти з низьким вмістом тваринного жиру та солодощів, риб’ячий жир, який виявився надзвичайно ефективним. Таким чином, люди з ожирінням, які приймають добавки, що містять кислоти омега-3, до яких додаються дієта та фізичні вправи, худнуть набагато легше, ніж ті, хто орієнтується лише на дієту та спорт.
• Показано, що риб’ячий жир, який вживається регулярно, стимулює захисні механізми організму. Таким чином досягається природний захист від вірусних та бактеріальних інфекцій, доводиться, що люди, які приймають добавки з риб’ячим жиром, переносять холодну пору року, не розвиваючи респіраторних вірусів.
Доктор Алін Попеску
Лікар спортивної медицини первинної ланки