Користь сардин для здоров’я - Доза для здоров’я
Сардини входять до групи так званих океанічних риб. Риба з холодною водою містить низку корисних речовин, корисних для здоров’я в середньо- та довгостроковій перспективі. У цій статті з’ясуйте три основні переваги сардин!
Вживання риби є основним аспектом будь-якої здорової дієти. Риба забезпечує необхідні поживні речовини для формування тканин і розвитку фізіологічних реакцій, що відбуваються в організмі. З цієї причини, ми сьогодні поговоримо про користь сардин для здоров’я, так що ви можете без вагань включити цю їжу у свій щоденний раціон.
Користь сардин для здоров’я
Перш ніж розпочати, ми повторимо це сардини включені до категорії океанських риб. Однією з основних характеристик цього виду риби є високий вміст жиру. Океанська риба (її також називають холодною або жирною водою) має вищу енергетичну цінність порівняно з іншими менш жирними видами, такими як хек.
Ми настійно рекомендуємо їсти сардини. Вони є частиною середземноморської та атлантичної дієти, двох найбільш рекомендованих дієтичних планів. Ось три найважливіші переваги сардин для здоров’я!
1. Здоров’я м’язів
Сардини мають значний високий вміст білка. Це означає, що всі вони мають незамінні амінокислоти, які дуже легко засвоюються. Згідно з дослідженням, опублікованим у журналі Nutrition Research, білки мають важливе значення при спробі запобігти прогресуванню захворювань, пов’язаних з атрофією м’язів.
Тому ми рекомендуємо це споживайте не менше 1,2 грама білка на кілограм ваги тіла на день (для сидячих дорослих). Це зменшить ризик втрати нежирних тканин, що пов’язано з погіршенням здоров’я.
Однак білки - не єдині елементи сардин, які здатні поліпшити роботу м’язів; сардини також містять жирні кислоти омега-3. Показано, що ці поживні речовини підтримують здоровий стан здоров’я тканин, запобігаючи дисфункції та катаболізму.
2. Користь сардин для щільності кісткової тканини
Однією з найпоширеніших патологій у жінок в менопаузі є остеопороз. Це захворювання викликає поступове зменшення щільності кісткової тканини, що збільшує ризик переломів та погіршує якість життя.
Щоб запобігти розвитку цього розладу, важливо регулярно вживати кальцій. Хороша новина в тому сардини (особливо їхні кістки) містять велику кількість кальцію та фосфору. Згідно з дослідженням, опублікованим у журналі Maturitas, регулярне споживання кальцію зменшує частоту остеопорозу у дорослих жінок.
З цієї причини ми рекомендуємо включати сардини до свого звичайного раціону. Коли ви їх споживаєте, потрібно обов’язково їсти і маленькі кісточки. Слід викидати лише центральну кістку, оскільки вона може спричинити задуху через свої великі розміри.
3. Поліпшення здоров’я серцево-судинної системи
Ми вже згадували, що сардини містять ненасичені жирні кислоти. Фахівці з питань харчування обговорюють сильний зв'язок між споживанням цих ліпідів та зниженням ризику розвитку серцево-судинних захворювань. З цієї причини, Ми рекомендуємо їсти жирну рибу принаймні два рази на тиждень.
Здоровий вміст жиру в споживаній їжі також пов’язаний із зниженням артеріального тиску, що важливо для пацієнтів з первинною гіпертензією. Це стосується тих, хто сприйнятливий до судинних захворювань.
Крім того, сардини корисніші за інші крупніші жирні риби, оскільки майже не містять важких металів. Тому немає переконливих підстав обмежувати споживання сардин або виключати їх з раціону пацієнтів з чутливим станом, таких як вагітні жінки.
Щоб скористатися перевагами сардин, включіть їх у свій щотижневий раціон
Як ви вже переконалися, сардини мають велику користь для здоров'я завдяки високому вмісту поживних речовин. Нам слід регулярно їсти сардини. І оскільки вони настільки малі, немає загрози високого споживання важких металів.
Якщо ви страждаєте на серцево-судинні проблеми або хочете зменшити ризик розвитку патологій кісток, ми рекомендуємо збільшити споживання жирної риби, особливо сардини. Крім того, споживання сардин є основним для спортсменів, оскільки це допомагає підтримувати кісткову масу та роботу м’язів.
Нарешті, ми хочемо наголосити на цьому ви повинні бути обережними, як готуєте сардини. Важливо уникати їх смаження, оскільки застосування високих температур до ліпідів збільшує ймовірність перетворення жирів, шкідливих для здоров’я.
Найкраще готувати сардини при низькій температурі, в духовці або на грилі. Ви також можете придбати консервовані сардини.