Користь вітаміну К та джерела споживання

Вітамін К Відомий також антигеморагічний вітамін є необхідною поживною речовиною для запобігання кровотечам, шкірних захворювань, а також для зменшення ризику серцевого нападу. Він відомий своїми властивостями згортання крові, але він відіграє надзвичайно важливу роль у функціонуванні всього організму, особливо для здоров’я кісткової або серцево-судинної системи. Ось найважливіші переваги споживання, а також які продукти містять вітамін К.

Про вітамін К.

Виявлений у 1929 році, абсолютно випадково, вітамін К має три форми, а саме: вітамін К1 (Філохінон), К2 (Менахінон) і К3 (Менадіон). Всі три варіанти вітаміну сприяють метаболізму кальцію в організмі, оскільки він активує білки, які несуть іони в різних частинах тіла, де це необхідно. Дефіцит вітаміну К це легко помітити, оскільки це проявляється кровотечею з ясен, носовою кровотечею, поганою згортанням крові, рясною кровотечею під час менструації, анемією, синцями без причини, але також більшим часом кровотечі у разі незначних порізів.

5 переваг вітаміну К.

Запобігає серцевим захворюванням . Надлишок кальцію, накопичений в артеріях навколо серця, може бути основним ризиком серцево-судинних захворювань. Саме з цієї причини будь-які фактори, які можуть зменшити ці відкладення, ведуть до профілактики серцевих захворювань. Після дослідження в Роттердамі учасники, які отримували в організмі високий вміст вітаміну К, не мали ризику розвитку кальцифікації артерій і мали менший ризик страждати на серцеві захворювання.

Поліпшує здоров’я кісток . Остеопороз - одне з найпоширеніших станів, що призводить до ризику переломів. Завдяки споживанню вітаміну К ви будете будувати і підтримувати здорову структуру кісток. Це допомагає кальцію та іншим мінералам в організмі зв’язуватися в кістковому матриксі для зміцнення кісток.

Знижує ризик розвитку раку . Клінічні випробування показали, що вітамін К може зменшити рецидив раку печінки. Також у чоловіків регулярне вживання вітаміну К2 знижує ризик раку простати.

Поліпшує здоров’я мозку . Вітамін К допомагає запобігти кальцифікації артерій, а значить, захищає мозок від таких захворювань, як хвороба Альцгеймера. Це може запобігти надлишку кальцію в організмі, навіть у мозку, найважливішій причині цього захворювання.

Запобігає передчасному старінню . Це природний ад'ювант для шкіри, який навіть має антивіковий ефект. Вітамін К зупиняє надлишок кальцію в еластині шкіри та допомагає підтримувати еластичність шкіри. Дослідження показали, що жінки з глибшими зморшками схильні до низької щільності кісток.

Джерела вітаміну К

Найважливішими джерелами вітаміну К1 є рослинна їжа, і серед них ми згадуємо: квасоля, брокколі, капуста, водорості, зелені овочі, зелень, зелена цибуля, сирі або мариновані огірки, спаржа, базилік, сливи. Вітамін К2 можна отримувати з продуктів тваринного походження, таких як м’ясо, молочні продукти або яйця.

Рекомендована добова доза

Надлишок вітаміну К не був настільки поширеним явищем. Однак, якщо ви не проконсультувались із фахівцем перед тим, як дотримуватися дієти з вітаміном К, тоді доза, що перевищує 500 мікрограмів, не рекомендується. В іншому випадку, якщо доза перевищена, дія вітаміну К може впливати на інші антикоагулянти.

Надлишок вітаміну К також може призвести до анемії або руйнування еритроцитів в організмі або до отруєння печінки.

Отже, як рекомендована добова доза:

Для дітей до 6 місяців - 2,5 мікрограма;

Для дітей від 7 до 11 місяців - 3 мікрограми:

Для дітей віком від 1 до 3 років - 30 мікрограмів;

Від 4 до 8 років - 55 мікрограмів;

Від 9 до 13 років - 60 мікрограмів;

Для підлітків у віці від 14 до 18 років - 75 мікрограмів;

Для чоловіків старше 19 років - 120 мікрограмів;

Для жінок старше 19 років - 90 мікрограмів.

Інформація в цій статті не повинна замінювати консультацію фахівця або візит до лікаря. Будь-які медичні рекомендації, що містяться в цьому матеріалі, носять лише інформаційний характер. Висновки або посилання не є типовими і можуть варіюватися в залежності від людини і можуть залежати від способу життя, стану здоров'я, а також інших факторів. Ця інформація не повинна замінювати обґрунтований діагноз.

---