Користь вживання пива для кишкової флори
Кишкова флора представлена усіма живими мікроорганізмами, що знаходяться в травному тракті. Серед багатьох своїх функцій він виділяє захист імунної системи, який надає бар’єрний ефект і допомагає боротися з агресією інших мікроорганізмів, зберігати цілісність слизової оболонки кишечника. У той же час вони допомагають організму переробляти певні продукти, які шлунок і тонкий кишечник не можуть розщепити, і сприяють виробленню вітамінів групи В і К. Здорова та збалансована кишкова флора необхідна для забезпечення належної функції травної системи.
Кишкова флора - що таке поліфеноли
Поліфеноли - це комплекс біоактивних речовин, які допомагають нам боротися із вільними радикалами та зменшувати їх токсичну дію. Крім того, вони можуть мати протизапальні властивості. Вміст поліфенолу в пиві здебільшого походить від солоду, близько 80-90% та 10-20% від хмелю.
Поліфеноли потрапляють до нашого організму через їжу, яку ми їмо, і є продуктами метаболізму, а це означає, що вони досягають товстого кишечника, зберігаючи при цьому свої властивості, де контактуватимуть з кишковою флорою. Це перетворить їх на продукти з меншою молекулярною масою та важливими властивостями щодо господаря. Дослідження показують, що поліфеноли пива можуть впливати на склад кишкової флори, сприяючи розвитку корисних бактерій та запобігаючи розмноженню інших шкідливих бактерій. Наявність корисних бактерій в організмі може бути пов'язано з поліпшенням метаболічного здоров'я.