Корнебарріє. Кедри: полюсне положення для центру ожиріння
Клініка "Седарс" в Корнебарріє відкрила свій багатопрофільний центр ожиріння менше року тому. Сайт є лідером у Франції з баріатричної хірургії.
У новому приміщенні центру ожиріння клініки Cedars все розроблено для розміщення пацієнтів: більш широкі двері, ліфти, крісла та пристосовані меблі та спеціальна команда з тридцяти людей. "Централізуючи подорож пацієнтів, ми були одними з перших, хто зробив це в 2011 році, і ми хочемо зберегти свою лідерську позицію (1 місце у списку журналу Le Point у 2015 та 2016 роках за операцією на ожирінні)", - підкреслює Йільдірай Кукукоглу, директор клініка.
“Ожиріння - це хронічне захворювання. Занадто багато аберрантних методів лікування, ожиріння залишається бізнесом із багатьма пропозиціями, які призводять до втрати показників для пацієнтів. Завдання полягає в тому, щоб поставити харчові показники, виявити ускладнення, запропонувати адаптовану фізичну активність, працювати над емоціями, самооцінкою тощо. Перш за все, не існує стандартного курсу, і хірургічне втручання є лише альтернативою, воно стосується від половини до третини пацієнтів. Перш за все, це вимагає підготовки та подальшого спостереження, щоб вони ніколи не кидали », - пояснює доктор Хуберт Будрі, лікар-дієтолог, захоплений ідеєю невдовзі співпрацювати з шеф-кухарем зірки Мішлен Бернардом Бахом.
Амбулаторно
Хірург Ів Андуз Ахер, перший, хто запропонував шлунковий шунтування (зменшення розміру шлунка, одна з хірургічних методик при ожирінні) в регіоні в 2004 році, погоджується. «Хірургія ожиріння - це жест, який широко практикується сьогодні, ми можемо швидко йти, ми навіть проводили амбулаторну процедуру. Хірургічний жест не є чудодійним рішенням: перший рік кілограми падають, але, після нещасних випадків, шкідливі звички можуть призвести до збою навіть самих вмотивованих. Завдання полягає в тому, щоб взяти на себе відповідальність », - підсумовує доктор Андуз.
Орієнтири
Кількість: 2500
пацієнти> На рік. Центр ожиріння в клініці Седр в Корнебарріє щороку приймає 2500 пацієнтів. Клініка є провідним центром у Франції з хірургії ожиріння, щороку оперується 1100 пацієнтів.
Семінари з шеф-кухарем Б. Бахом із зіркою Мішлена
Центр ожиріння в Clinique des Cèdres підпише партнерство з шеф-кухарем із зірками Бернардом Бахом (Le Puits Saint-Jacques в Пуходран, дві зірки Мішлена) для кулінарних майстер-класів, які розпочнуться протягом місяця. Це нова пригода в лікарні Бернарда Баха. Найнятий з 2015 року в ЦГУ для приготування страв для пацієнтів, він провів свої перші уроки кулінарії в Les Cèdres для онкологічних хворих у лютому та травні 2017 р. “Під час цих семінарів я відчував доброзичливість, спільність та багато гарного гумору, незважаючи на хвороба. Я пішов дуже збагачений. Тож я сказав "так" партнерству з центром ожиріння. Ми збираємося готувати сезонні овочі, повільний цукор, каші, щоб у цих пацієнтів було відчуття ситості. Я збираюся показати їм, що ми можемо добре харчуватися, їсти мало, що ми можемо відновити смак, приносячи ідеї та чуйність. Я хочу слухати цих пацієнтів », - свідчить Бернард Бах.