Королівський рисовий легкий соус

Королівський рисовий легкий соус.

Легше, ніж укуси à la Reine, з листковим листковим тістом, найбільш вишуканим додається рис.

Кенель з легким фінансовим грибним соусом

рисовий

На 4 особи
6 звичайних кенелів
соус
20 г вершкового масла
30 г борошна
100 г подрібнених паризьких грибів
400 мл відвару
100 г легкої рідкої сметани
сіль, цибуля

У каструлі з кип’яченою водою варити кенель 10 хвилин і злити їх. Наріжте шайби.
Розтопіть масло в каструлі, додайте нарізані гриби, потім борошно з вогню при перемішуванні, поступово вливайте бульйон до повного виснаження і енергійно збивайте дерев'яною ложкою. Коли соус стане густим, зніміть вогонь, додайте вершки, вареники та сіль. Поверніть у вогонь і варіть, помішуючи на повільному вогні.
Подавати гарячим з рисом.

ПІВДЕННІ ФРАНЦУЗСЬКІ ДЕЛІКЦІЇ

Загляньте в книгу "всі легкі десерти", сповнену задоволень. Спокушається на тропецький терпкий.

ГРЕЧСЬКИЙ ПІД СЕНДВІЧ

Смачна маленька закуска та повністю збалансована їжа з крохмалем, молочним продуктом, м’ясом та овочем.