Короткочасне голодування підходить лише для здорових людей "
Все було закінчено з часів Попільної Середи - розпочався Великий піст. Найближчими тижнями деякі люди планують не лише відмовитися від солодощів або змінити свою поведінку щодо інших. Є також люди, які утримуються від вживання твердої їжі повністю протягом певного періоду часу. В інтерв’ю редактору CZ Оліверу Гацу дієтолог Мартіна Діттмар пояснює, на що слід звернути увагу.
CZ: На вашу думку, чи доцільно уникати твердої їжі протягом тижня? Чи може організм з цим впоратися?
Діттмар: Так. Для здорової людини це повноцінне харчування з достатнім споживанням рідини. Якщо, відповідно до запитання, мова йде про відсутність тижневої твердої їжі, це так зване короткочасне голодування, яке підходить лише здоровим людям і може проводитися самостійно на додаток до звичайного повсякденного життя. Здоровий - це той, хто почуває себе добре, працює повністю і не потребує жодних ліків. Людина повинна бути психічно і духовно стабільною.
Це однозначно не рекомендується як засіб для схуднення, але це як вступ до більш здорового способу життя та зміни харчових звичок. По-сучасному, можна було б сказати, що голодування може бути як "кнопка скидання" для комп'ютера для людей.
CZ: Які позитивні ефекти пов’язані з голодуванням?
Діттмар: Як уже зазначалося, втрата ваги не на першому плані, це лише позитивний побічний ефект. Однак терапевтичне голодування може стати поштовхом для зміни способу життя та харчових звичок за підтримки дієтолога, якщо це необхідно. У релігійному розумінні це означає, крім зречення, повернення до себе чи Творця.
При натуропатії терапевтичне голодування використовується для профілактики та лікування деяких хронічних захворювань. Період голодування триває довший час під наглядом лікаря, іноді в клініках для голодування. Пацієнти відзначають вищий рівень настороженості та здатність концентруватися, а також підвищений добробут і навіть «творчі сплески». Лікування натще не може замінити будь-яку необхідну медичну терапію. Термін "очищення" часто згадується знову і знову, але це не може бути науково обгрунтованим.
CZ: Які можуть бути негативні наслідки?
Дітмар: Артеріальна гіпотензія - тобто низький кров'яний тиск -, втома, запаморочення, зниження здатності до концентрації, посилення відчуття холоду, сухості шкіри та неприємного запаху з рота можуть спостерігатися як небажані побічні ефекти. Однак, як правило, ці побічні ефекти нормалізуються під час голодування.
CZ: Чи існують групи ризику, яким ви не рекомендуєте суворий піст?
Діттмар: Так, є. Пост не підходить вагітним і жінкам, які годують груддю. Люди, у яких підвищений рівень сечової кислоти, оскільки існує ризик нападу подагри. Крім того, його не рекомендують приймати людям з кахексією - патологічним виснаженням - або нервовою анорексією - більш відомою як анорексія. У цьому контексті важливо знати, що на дію ліків може впливати голодування і що дозування слід регулювати залежно від тривалості голодування. Консультація з лікарем є абсолютно необхідною у ваших інтересах.
CZ: Що слід враховувати при зволоженні?
Діттмар: Дуже важливо переконатися, що ви вживаєте достатню кількість безкалорійної рідини. Наприклад, це може бути мінеральна вода або чай. Ви повинні випивати щонайменше два з половиною літри його на день. У меню також повинні бути овочевий бульйон, фруктові та овочеві соки або мед. Це має становити максимум близько 500 калорій на день.
CZ: Що робити, якщо живіт опустився в задню частину колін?
Діттмар: Перш ніж постити, вам слід провести багато досліджень і чітко визначити власні мотивації та мотивацію. У перші кілька днів ви можете відчувати сильний голод, поки ваш метаболізм не зміниться. Відчуття дуже індивідуальне, але важливо бути готовим до цього внутрішньо. Коли ви вперше постите, може бути корисним супроводжувати групу натще або рекомендації щодо харчування. Також я знову нагадую вам про те, що “багато пили”. Жувальний рефлекс повинен спрацьовувати якомога менше - тому жодної жуйки немає. Прогулянки та все, що є хорошим, також можуть допомогти. З часом стає краще ...
CZ: Як слід поводитися після суворого посту? Наповнення шлунка, швидше за все, буде неправильною реакцією.
Діттмар: Так, це точно не принесе вам жодної користі. Так зване порушення посту відбувається в останній день посту. Як правило, стигле яблуко їдять повільно і довго в обід - або яблучний компот. Увечері - картопляний суп. Після цього настає фаза накопичення щонайменше трьох днів, протягом якої енергопостачання поступово збільшується - з 800 калорій до 1200 калорій. Наприкінці цієї фази ви переходите до збалансованої повноцінової дієти.