Коров’ячий сир, ідеальний для дієти - надихайтеся
Чи знали ви, що сир може бути ідеальним інгредієнтом соусів, кремів та інших страв? Чи знали ви, що таким чином ви зменшуєте вдвічі або навіть виключаєте 75% калорій.
Ось хитрощі:
►Замініть сметану та олію в салатах сиром. Потрібно використовувати якісний сир, свіжий і добре проціджений. Збийте сир з ложкою-двома молока міксером, одну хвилину дві на повній швидкості. Холодна вода також працює. Додати сушені спеції в ? ароматичні трави, сіль і перець. Результат виходить дуже смачним. Крім того, столова ложка олії містить 90 калорій, столова ложка сиру 10 калорій.
Якщо ви робите тісто для пирогів і піци вдома, поєднуйте 300 грамів борошна, 150 грам сиру і 50 грам вершкового масла. Посоліть, поперчіть і добре перемішайте. Додайте, залежно від консистенції сиру, трохи борошна або столову ложку молока. Додайте трохи розпушувача і використовуйте тісто, не боячись калорій.
►Найкращі та найкращі креми можна приготувати з використанням сиру, а не вершкового масла. Рецепт простий і відмінний. З’єднайте 150 грам сиру, свіжого і добре процідженого, з двома ложками сметани, двома-трьома ложками цукрової пудри і зробіть ставку кілька хвилин на повній швидкості. Додайте ароматизатори, какао, фруктову або кавову есенцію. Можна покласти желатин. Комбінацій незліченна кількість калорій на 60% нижча, ніж у вершках, в яких замість сиру використовується вершкове масло.
Домашні креми, а не готові, - найкращий, смачний і корисний варіант. Вони чудово замінюють вершкове масло, вони приносять корисні поживні речовини на половину калорій, яку масло принесло б, наприклад. З’єднайте 100 грам сиру з 25 грамами м’якого вершкового масла. Добре перемішати. Додайте перцеву пасту, густу томатну пасту, зелень, філе риби або подрібнені оливки. У вас будуть найкращі спреди.
►Ти хочеш чогось солодкого? Змішайте сир з невеликою кількістю сметани або йогурту. Додайте трохи меду, фруктів, горіхів, мигдальних пластівців, шматочків темного шоколаду або какао-порошку. Результат смачний. Крім того, ви можете з’їсти вдвічі більше, ніж будь-який інший солодкий.