Коржі на грилі з індійськими спеціями

Хліб Naan або загорнуті індійські коржі створюють ідеальну скоринку для піци в найкоротші терміни! Зверху додайте пряну цибулю куркуми, помідори, що дозріли у лозі, і вершковий козячий сир. Фото: Емі Джонсон, створювач веб-сайту She Wears Many Hats.

час підготовки

час приготування

Зберегти Поділитися Друк

Що вам знадобиться

грилі

Подрібнений кайенський перець

  • 2 ст. (30 мл) олії, розділеної
  • 1 склянка (250 мл) подрібненої цибулі
  • 1 с. (5 мл) мелена куркума
  • 1/2 ч. Л. (2 мл) меленого кмину
  • 1/2 ч. Л. (2 мл) подрібненого кайенського перцю
  • 2 загорнуті хліби наан
  • 2 дозрілих винограду помідори, нарізані скибочками
  • 3/4 склянки (175 мл) кришеного козячого сиру
  • 1 с. (15 мл) подрібненої свіжої м’яти

Харчова інформація

  • 410 калорій
  • 15 мг холестерину
  • 410 мг натрію
  • 15 г білка
  • 14 г загальної жирності
  • 3g волокна
  • 56г Вуглеводи

Підготовка

Нагріти 1 ст. (15 мл) олії в середній сковороді на середньому вогні. Додайте цибулю і тушкуйте 3 хвилини або до розм’якшення. Перемішайте куркуму, кмин і кайенський перець. Заповідник.

Злегка протріть верхівки хліба з нааном залишком олії (1 ст. Л. Або 15 мл). Покладіть хліб матовою стороною вниз на решітку. Закрийте кришку. Грилі на середньо-сильному вогні протягом 1-2 хвилин або до появи слідів гриля. Акуратно переверніть хліб за допомогою щипців або шпателя.

Половину цибульної суміші розподіліть рівномірно по кожній скоринці. Прикрасити помідорами та козячим сиром. Закрийте кришку. Готуйте на грилі на повільному вогні 1 - 2 хвилини або поки сир не розплавиться. Вийміть з решітки. Посипати м’ятою. Подавайте негайно.