Коржі з макадамії з часником зі змішаним салатом та курячими гомілками - рецепти щасливих вуглеводів
Низький вміст вуглеводів і не задоволений? Я не розумію…
4 порції
Моцарелла кляр:
125 г моцарели 45% жиру, нарізаного невеликими кубиками
40 г вершкового масла
1 розмір яйця L
50 г борошна макадамії частково знежирене
25 г кокосового борошна (і з)
1 чайна ложка солі
1 чайна ложка розпушувача
1/2 чайної ложки гуарової гумки
3 зубчики часнику нарізати тонкими пластинками
1 ст. Л. Змішаної трави (свіжої або замороженої)
25 г розтопленого вершкового масла
25 г подрібнених солоних і смажених горіхів макадамії
Салат:
200 г салату ромен
200 г помідорів чері, навпіл
150 г червоного перцю, нарізаного соломкою
150 г закусочного огірка, нарізаного скибочками
Пов'язка:
2 чайні ложки легкого бальзамічного оцту
2 ст. Ложки оливкової олії
25 г козячого вершкового сиру
2 ст. Ложки води
10 г цибулі, нарізаної кільцями
Деякі еритритоли (і при)
сіль і перець
Барабанні палички:
600 г курячих гомілок
2 ст. Ложки кетчупу без цукру,
1 чайна ложка самбалу оелек с
Змішайте 1 чайну ложку пасти з чорної квасолі з часником
Маринуйте курячі гомілки в приправній пасті принаймні півдня.
Розігрійте духовку до 175 градусів циркулюючого повітря.
Змішайте сухі інгредієнти для тіста в мисці.
Помістіть масло, моцарелу та яйце у високу вузьку ємність і гарненько пасируйте за допомогою блендера до стану кашки. Помістіть суміш у посуд для змішування та перемішайте суху суміш по столовій ложці за раз. В кінці оберніть тісто якоюсь харчовою плівкою і дайте йому охолонути 1-2 години.
Тепер викладіть тісто товщиною близько 1-2 см пальцями на якийсь папір для випічки, як торт. Потім додайте масло, часник і подрібнені макадамії. Тепер випікайте лише 20 хвилин до золотистої скоринки. Потім нарізати скибочками в теплі валиком для піци.
Помістіть курячі гомілки в духовку разом з часниковою макадамією на 30 хвилин. Дістаньте корж через 20 хвилин. Подавайте разом.
Харчові цінності * на порцію/людину (із загальної кількості 4):
Калорії: 653 ккал
Вуглеводи: 10,3 г (0,9 BE/1,0 KE)
Жир: 47,0 г.
Білок: 43,4 г.
Хороший апетит
Питання про інгредієнти? Тут ви можете знайти поширені запитання про низькоуглеводні інгредієнти, а тут - поради щодо покупок.
До повного огляду моїх низьковуглеводних рецептів.
Посилання, позначені логотипом партнера або *, є так званими партнерськими посиланнями. З кожної покупки у одного з моїх афілійованих партнерів, на яку було зроблено посилання через мою сторінку, я отримую невелику комісію. Ви, як читач, не потребуєте додаткових витрат.
* Харчова інформація без гарантії. Основою розрахунку є їжа, яку я вживаю. Незважаючи на всю належну обережність, не можна виключати відхилення та помилки. Основою для розрахунку одиниць хліба (BE) є 12 г вуглеводів, а вуглеводних одиниць (KE) 10 г вуглеводів.