Коржик із солодкою картоплею, цибулею та болгарським перцем - Аптека Альфега
Інгредієнти для 4 осіб:
- 4 цілих яйця і 2 яєчних білка
- 300 г вареної солодкої картоплі
- 1-2 жовтих цибулини
- 1 червоний перець (цей інгредієнт можна пропустити, якщо у вас недостатньо часу на варіння, препарат виходить дуже хорошим і без перцю)
- 1 столова ложка оливкової олії
- Материнка
- Солоний перець
Запечіть солодкий перець, щоб м’яко очистити шкіру.
Очистіть картоплю і наріжте невеликими тонкими скибочками.
Подрібніть цибулю.
У великій мисці розбийте яйця, а потім збийте їх з перцем, сіллю і орегано.
Розігрійте оливкову олію на великій глибокій сковороді. Трошки пасеруємо цибулю і додаємо картоплю. Нехай вариться 10-12 хвилин, обережно помішуючи.
Додайте нарізаний скибочками перець, а потім яйця. Нехай вариться 5 хвилин, потім переверніть коржик з іншого боку (за потреби використовуйте тарілку або кришку каструлі).
Блюдо можна їсти як ситний сніданок або в обід із змішаним салатом або салатом із запеченого перцю або соліннями.
Харчування/порція: 310 калорій - 21,5 г вуглеводів - 21,1 г білка - 11,1 г жиру
Подібні статті
Що потрібно знати про фосфор.
Фосфор - важливий мінеральний елемент, який засвоюється їжею у формі.
Як приготувати олії самостійно.
Ароматичні масла завжди раді! Ароматичні рослини, такі як розмарин.
Фенхель. І чай, і спеції, і.
Кріп відомий століттями, його використовують як пряність і рослину.
Дізнайтеся все про магній
Магній виконує незліченні функції в організмі людини. Впливає на передачу сигналів.