Коржик із зеленою квасолею, нутом, зеленою цибулею та кропом - invikoo invikoo

білка
27 г.

квасолею

Калорії
373 ккал

вуглеводи
22 г.

Клітковина
9 г.

підготовка

Злийте квасолю і нут на друшляку.

Витріть, помийте і наріжте паприку кубиками. Очистіть зелену цибулю і наріжте кільцями. Відкладіть невелику кількість для гарніру.

Нагрійте на сковорідці з антипригарним шматочком води і тушкуйте кільця цибулі та нарізаний кубиками перець близько 3 хвилин. Потім додайте квасолю і нут і приправте все сіллю, перцем, кмином і паприкою за смаком. Дайте йому просочитися ще 2-3 хвилини, не застосовуючи тепло. Потім зверху посипте сиром.

Тим часом збийте яєчний білок, яйце, вершки і половину кропу і приправте сіллю і перцем. Залийте вміст каструлі яєчно-вершковим меланжем, накрийте кришкою і дайте постояти близько 15 хвилин при низькій температурі. За допомогою кришки або тарілки переверніть коржик і випікайте ще 5 хвилин без кришки.