Котлети з індички на пару
Рецепт курки зі смачною куркою, із солодким перцем і зеленню.
інгредієнти
Оливкова олія - 1 ст.
Процес приготування
Пропоную вам приготувати смачні і дуже корисні страви, а також м’ясні страви з індички на пару. Ці вареники дуже корисні для дітей, для тих, хто повинен дотримуватися дієти, і для тих, хто стежить за своєю вагою.
Додавання фаршу з м’яса індички до овочевої локшини надає закускам більш насичений смак і красивий колір, оскільки зазвичай м’ясо, приготоване на пару, виглядає не таким апетитним, як смажене.
Підготуйте всі продукти зі списку.
Ми натираємо моркву дрібною теркою. Болгарський перець ріжеться дуже маленьким кубиком.
Червону цибулю (хоча це не важливо - цілком підходить і біла цибулина) наріжте дуже маленьким кубиком, чим менше, тим краще. Зелені камені також дуже подрібнені.
Філе індички ми пропустимо через м’ясорубку або в міксері. Покладіть начинку в миску і додайте всі інші нарізані інгредієнти. Додайте сіль і перець за смаком і оливкову олію. До курки можна додати спеції.
Дуже добре перемішайте всі інгредієнти і збийте начинку, для цього беремо начинку в руку і силою повертаємо в миску. Це допоможе нам позбутися повітря від наповнювача і надати йому гладку і однорідну структуру.
З маси сили, отриманої у вигляді локшини будь-якої форми.
На дні човна налийте склянку води, встановіть кронштейн, він повинен бути вище рівня води. Локшина поміщається в піддон. Накрийте пару кришкою і поставте на вогонь. Варити вареники кілька 15-20 хвилин. Якщо у вас немає випарника або мультиварка, ви можете використовувати звичайний казан з водою та губку, поклавши палички в дріт і накривши каструлю кришкою.
Голова індички на пару подається як основна тарілка з салатом, рисом, макаронами або картоплею.
Діти також із задоволенням нестимуть ці шматки без будь-якої їжі, оскільки страви виходять смачними, соковитими і, головне, корисними.