Ковбаса Монбельяр з гірчичним соусом - Bigmammy en ligne
- Приготування азбуки
- В’язання ABC (пояснено понад 100 моделей)
- Новини
- Справа закінчена, я йду
- Сімейні архіви
- Серцевий інсульт
- Рант
- Основна кухня
- Десерти
- Входи
- Генеалогія
- Історія Брайота
- Журнал реєстрації
- Овочі
- Читайте і бачите для вас
- Ням ням
- Ніс у повітрі
- Основні страви
- Унікальні страви
- Риби
- Основна в’язка
- Поради та підказки
- Подорожі
- Не маючи можливості обідати сьогодні вдень, я на тему Хто були Строганови, ті з добре відомих рецептів ?
- Особисто я вважаю, що Потьомкін розповідає про Івана ле Страшного, фільм Сергея Ейзенштейна (1942 - 1946)
- Я теж виявив, шукаючи фільм Сергія Ейзенштейна про "Іван Грозний" (1942 - 1946)
- Кажете, ви можете безкоштовно побачити випускників фільму Сергея Ейзенштейна "Іван Грозний" (1942 - 1946)
- Yum, як добре це виглядає! на курячому каррі та картоплі, з Thermomix
- Браво про наполеонівські війни, Олександр Мікаберідзе
- Я взагалі не "бачу", де ти. на верхній куртці "Camille" розміром 1 рік
- Дитячий кардиган на куртці зверху вниз "Каміль" розміром 1 рік
- Так, я також трохи знаю це з історії Кавказу в 20 столітті Етьєна Пейрата
- Віртуальний тур ITII про Брандта, художника та геніального інженера .
- Аль Кальфур
- архітектура
- Ст
- Мистецтво 20 століття
- BD
- кіно
- сімейна кухня
- Кухня для 2 осіб
- виставки
- сімейні свята
- Щасливих покупок
- історії
- СВОБОДА
- література
- Моє маленьке здоров’я
- моди
- музеї
- ностальгія
- Париж пішки
- живопис
- онуки
- Полярні
- Політика
- релігія
- Роман
- суспільство
- трилери
- Туризм у Франції
- ручна праця
- економіка
01 лютого 2010 р
Ковбаса Монбельяр з гірчичним соусом
Сьогодні я пропоную смачний рецепт майже ні за що: менше 5 € на двох.
Ковбаса Монбельяр нагадує - набагато меншу, що дає можливість приготувати її на двох - на ковбасу Морто, її двоюрідного брата. Важить насправді лише близько 175г. І коштує лише € 1 кожен.
Його коптять тирсою, підвішеною у трубі, типовим димоходом високо на фермах у Джурі та Франш-Конте. Оскільки він тонший, ніж Морто, димчастий смак стає набагато виразнішим. Його слід готувати в киплячій воді і не кип’ятити близько 20 хвилин (і не потрібно колоти його, він добре тримає приготування). Триває IGP *.
Квашена капуста (на 2 особи) надходить безпосередньо з коробки, купленої у мого м’ясника, і на етикетці було сказано, що її готували в шампанському ... по 2,30 € за коробку, я сумніваюся. У будь-якому випадку, дуже мало жиру. Я розігрівав його десять хвилин у мікрохвильовці.
Для супутнього соусу я змішав рівні частини пісного майонезу з тюбиків, зернистої гірчиці Ме і гарячої гірчиці. Четвертої третини немає, як вода в пасти Цезаря !
Швидкий, простий і смачний за ціною менше 2,50 євро за місце, що говорить краще ?
* IGP: зазначення захищеного походження