Ковбаса з птиці, калорії на гастрономі та основна харчова інформація
> Харчова інформація
A ковбаса являє собою продукт із колбасних виробів, що складається в основному з м’ясного фаршу, змішаного з іншими інгредієнтами, такими як спеції та приправи, а потім препарат поміщають у оболонку кишкового або синтетичного походження у формі трубки і закривають на кінцях. Однак є і вегетаріанські ковбаси без м’яса, виготовлені, наприклад, з сиром або овочами. Довжина та розмір ковбаси може варіюватися залежно від рецепта, оскільки різні культури у всьому світі роблять ковбаси відповідно до їх місцевих методів та смаків споживачів.
Вміст підлягає ліцензії CC-BY-SA. Джерело: стаття Saucisse з Вікіпедії французькою мовою (автори)
Інформація про харчові речовини (включаючи калорії), вказана нижче, стосується 100 г матеріалу.
Ковбаса з птиці, в стилі шаркутьєр
| Енергетична цінність (кКал) | 239 |
| Білки (г) | 15.6 |
| Вуглеводи (г) | 1.14 |
| З яких цукри (г) | 0,9 |
| Жир (г) | 19.1 |
| Вода (г) | 59,8 |
| Волокна (г) | сліди |
| Зола (г) | 1,76 |
| Дані з бази даних Ciqual під редакцією ANSES | |
Також доступна інша харчова інформація: мінерали