Ковбаси, копчені диким кабаном
Виробник: АВТЕНТИЧНЕ МЯСО
УВАГА: Останні штуки в наявності!
8 клієнти обрали товар у списку обраних.
Деталі продукту
Термін дії при доставці: Мінімум 5 днів
Ковбаси з м’яса дикого кабана, до яких додають лише сіль та натуральні спеції, за рецептом від предків села.
Зберігає специфічний смак гри. Він ідеально поєднується з невеликою кількістю червоної цибулі та хорошим хлібом з картоплею.
Інформація
Інгредієнти: кабан хв 51%, свинина, яловичина, бекон, натуральні спеції, натуральна мембрана.
Виробник АВТЕНТИЧНЕ МЯСО
Фірма S.C. АУТЕНТИЧНЕ МЯСО S.R.L. це результат ініціативи деяких молодих підприємців щодо виведення на ринок нової категорії м'ясних продуктів, специфічних за способом приготування, способом куріння, формою представлення, а саме: традиційними продуктами. Цей сегмент на ринку продуктів харчування зростає, потреби споживачів все більше орієнтуються на цю категорію товарів.
Можливість виникла завдяки оренді місця, яке раніше мали своїм профілем діяльності переробку м’яса. Обладнання та технологічний потік, в принципі, мали бути лише пристосовані до технології, що застосовується для традиційних продуктів, відповідно були створені нові приміщення, такі як холодне копчення, настільки специфічні для цих технологій. Виробничий персонал спеціалізується в цій галузі з накопиченим досвідом, а молоде покоління спеціалізується на робочих місцях.
Ідея виявилася плідною, був розроблений асортимент продуктів з великим різноманіттям: копчені салямі та ковбаси, копчені делікатеси, випічка, барабани та пироги, булочки, сезонні продукти: кров'яна ковбаса, кальтабош, варена салямі, свинина, види мангольда, дрібні макаронні вироби, всі мають традиційний характер, як за способом обробки, копчення, так і за формою подачі.
Капіталізація продукції здійснюється шляхом розподілу за допомогою спеціалізованого фургона безпосередньо до споживача, на випадкових ринках та ярмарках або в їх власних презентаційних магазинах, таких як міста міста: Gheorgheni, Miercurea Ciuc, Sf. Gheorghe. З моменту заснування компанії (грудень 2012 р.) Та реалізації перших партій традиційних продуктів, продукція запитується та вимагається компаніями, що спеціалізуються на збуті цієї продукції, з усієї країни, такими як Баро, Брассо, Букарест, Чернатан, Тиргу-Секуєск, Таргу-Муреш, Бая. Маре, Сібіу, Одорхей Секуєск. Отриманий досвід підтвердив, що ці товари вимагаються споживачами, оцінюється якість продукції, швидкий зворотний зв'язок безпосередньо до спеціаліста, що обслуговує, або через спеціалізовані спеціалізовані сайти.
Процедура реєстрації та сертифікації продукції, що виробляється як традиційна продукція, триває, завершивши цю процедуру, товари набуватимуть вищої "символічної" вартості.