Ковбаси; Супермаркети; s Матч

Ковбаси

Гарна погода тут! Швидко ми виносимо мангал і готуємо в саду! Грилі, шашлик, копчене приготування. яке задоволення знайти всі смаки літа, починаючи з основних ковбас: мергес, чіполата, мексиканська ...

З цим продуктом я готую

Виберіть їх добре

Є кілька критеріїв, які слід враховувати при придбанні ковбас. По-перше, переконайтеся, що вони міцні: непостійний мергез, як правило, ламається під час готування. Колір також дуже важливий, він свідчить про смак ковбаси. Наприклад, дуже білий чиполата не буде сильно смакувати. Не забудьте перевірити, чи сосиски не надто жирні. Якщо так, вони під час приготування зменшаться і будуть менш смачними. Ось чому слід віддавати перевагу "органічним" ковбасам. Вони містять менше жиру і, перш за все, вони не містять шкідливих для здоров’я олій, наприклад, пальмової олії.

Добре їх споживайте

Плануючи шашлик, найкраще купувати ковбаси протягом дня, щоб вони не висохли. Завжди можна заморозити їх заздалегідь. Таким чином вони зберігають весь свій смак. Приготування ковбас на мангалі - це метод, який зберігає найбільше смаку. Коли шашлик підніметься, покладіть ковбаски на решітку для повільного та смачного приготування, не даючи їм пригоріти. Потім використовуйте щипці, щоб не проколювати ковбаси і, таким чином, утримувати сік, який забезпечить правильне приготування. Залишилося лише перевернути ковбаски під час варіння: 10 хвилин для мергесу та мексиканської та 15 хвилин для чіполати.

Харчування +

Перебуваючи на дієті, їсти ковбаси потрібно в міру! Вони жирні і містять багато натрію: на 100 г калорійний індекс становить близько 300. Але чіполата також багаті жиром і вітамінами групи В, що сприяє зростанню. Звичайно, продукти харчування merguez та мексиканські містять багато спецій (перець чилі, кмин ...): природні джерела антиоксидантів, корисні для вашого здоров’я !