Ковбасний пиріг з рецептом цибулі-порею ЇЖТЕ РУМНІШЕ
Харчові цінності
| Вітамін А | 0,4 мг | (50%) | |
| Вітамін D | 1,4 мкг | (7%) | більше |
| Вітамін Е | 3,1 мг | (26%) | |
| Вітамін К | 68 мкг | (113%) | |
| Вітамін B₁ | 0,2 мг | (20%) | |
| Вітамін B₂ | 0,3 мг | (27%) | |
| ніацин | 6,9 мг | (58%) | |
| Вітамін B₆ | 0,5 мг | (36%) | |
| Фолієва кислота | 125 мкг | (42%) | більше |
| Пантотенова кислота | 1,1 мг | (18%) | |
| Біотин | 13,7 мкг | (30%) | більше |
| Вітамін B₁₂ | 1,5 мкг | (50%) | більше |
| вітамін С | 41 мг | (43%) | |
| калію | 581 мг | (15%) | більше |
| Кальцій | 132 мг | (13%) | більше |
| магнію | 39 мг | (13%) | більше |
| залізо | 3,6 мг | (24%) | більше |
| йод | 17 мкг | (9%) | більше |
| цинку | 2,1 мг | (26%) | більше |
| насичених жирів | 26,3 г. | ||
| сечова кислота | 139 мг | ||
| холестерин | 251 мг | більше | |
| Загальний цукор | 5 г. |
інгредієнти
Етапи підготовки
Просіяне борошно швидко замісити з щіпкою солі, яйцем і холодним маслом, щоб утворилося тісто і накрити на 60 хвилин.
Наріжте цибулю-порей кільцями, помийте і добре процідіть або просушіть. Наріжте кубиками бекон і обсмажте на олії. Додайте цибулю-порей і варіть 10 хвилин. Приправте сіллю, перцем, майораном і подрібненою петрушкою.
Розкачайте тісто і вистеліть ним дно форми з пружинними формами, витягніть тісто на край на 2 см. Колють кілька разів виделкою. Наріжте ковбасу скибочками і викладіть на підлогу різнокольоровою сумішшю у формі черепиці.
Збиваємо яйця зі сметаною, розмішуємо суміш цибулі-порею і виливаємо все на ковбасу. Випікайте в розігрітій до 200 градусів духовці близько 45 хвилин.