KptnCook - це рішення 3-в-1 для здорового харчування
Кінець робочого дня. Голод. І не уявляю, що ще можна приготувати на льоту. Засновник Поліна Марченко з KptnCook, мабуть, дуже добре знає цю проблему. Оскільки за допомогою програми вона запропонувала в Інтернеті довідку для повсякденного використання кухні, що має полегшити прийняття правильної вечері за трьома рецептами на день. У короткому інтерв’ю засновника з німецькими стартапами вона розповідає про спаржу та лазанью, правильні інгредієнти та кращу культуру приготування.
У чому полягає ідея вашого стартапу?
KptnCook - це рішення нашої власної проблеми: “Що я готую сьогодні?”. І хоча існує кілька платформ і програм рецептів, ви часто перевантажені, і після довгого робочого дня ви не знайдете того, що шукаєте. Альтернатив просто занадто багато. Ви набираєте лазанью і отримуєте 30 різних варіацій. Ви шукаєте спаржу і отримуєте незліченну кількість рецептів для неї. У вихідні може бути цікаво переглядати, але під час робочого тижня ви просто хочете швидко прийняти рішення і приготувати щось смачненьке.
Ось чому виникла ідея пропонувати лише три рецепти на день. Але вони найкращої якості, так що ви можете отримувати натхнення щодня, не вражаючись агонією вибору. Для того, щоб робити покупки також швидко, ми пропонуємо відповідний список покупок з продуктами та цінами від Rewe, Alnatura, Kaiser’s Berlin та BioCompany.
Ми хочемо внести більше різноманітності у повсякденне життя та заохотити людей пробувати нові речі. Для того, щоб мінімізувати ризик того, що рецепт не буде успішним, і зняти страх у початківців кулінарів, ми пропонуємо рецепти, які можна приготувати протягом 30 хвилин. Інструкції з приготування з красивими покроковими картинками та короткими описами чітко пояснюють, як це зробити.
Це робить додаток KptnCook для iOS рішенням 3-в-1 для всього, що стосується здорового харчування: щоденне джерело натхнення, розумний список покупок та мобільна кулінарна книга.
Наскільки і в яких моментах ваша концепція змінилася від першої ідеї до фундаменту?
Сама концепція не змінилася, але ми дізналися, що не всі компоненти можуть бути реалізовані одночасно. Ми хочемо продовжувати розширювати KptnCook таким чином, щоб користувачі могли також розмістити замовлення в додатку та підібрати інгредієнти для обраного рецепту у місцевому супермаркеті на їх вибір або доставити їх додому. Ми насправді хотіли реалізувати це з самого початку, але нам довелося з’ясувати, що роздрібна торгівля продуктами харчування не може реагувати так швидко. Ми вже з нетерпінням чекаємо AmazonFresh у Німеччині і сподіваємось, що це зробить традиційні супермаркети більш відкритими для інновацій.
Хто ваші конкуренти і як ви відрізняєтеся від них?
Існують різні платформи рецептів, але ми єдині, хто пропонує комплексне рішення для всього, що стосується здорового харчування, що, звичайно, включає також зручні покупки та легке приготування їжі. Ми навмисно не хочемо представляти загальнодоступні рецепти або дотримуватися рецептів у нашому додатку, а також співпрацювати з творчими талановитими блогерами продовольства або самостійно розробляти рецепти. Ми віримо у креативність та якість та хочемо сприяти кращій кулінарній культурі.
Що є найважливішим фактором для прориву вашого стартапу?
Ми вже зробили перший прорив, досягнувши 100 000 завантажень лише за 3 місяці без маркетингового бюджету. Ми довели, що у нас сильна команда і що наша концепція вразила нерви.
Невеликою командою ми досягли всього, чого можна було досягти без фінансування. Для того, щоб забезпечити та збільшити наш успіх, нам зараз потрібен розумний інвестор, який найкраще знає харчову промисловість та бачить наш потенціал.
Як ти хочеш заробляти гроші і коли ти в плюсі?
Надалі ми хочемо монетизувати покупки через додаток та як посередницьку платформу для брендів та супермаркетів. Коли я дивлюся на наш рівень утримання, мене не хвилюють чорні цифри. Але все в потрібний час. Ми живемо лише три місяці, наша головна проблема - це зростання та створення бренду KptnCook.
Які ринки ви хочете завоювати в середньо- та довгостроковій перспективі?
У середньостроковій перспективі ми зосередимося на США, тому що ми бачимо там великий потенціал, і ми отримали дуже добрі відгуки та великий інтерес. Різні стартапи, такі як Instacart, RelayFoods або Munchery, доводять, що в харчовому секторі існує хороший ринок для інноваційних концепцій.
Яких етапів ви обов’язково хочете досягти протягом наступних дванадцяти місяців?
Наша мета - досягти 1 мільйона завантажень до кінця року та розширитися в США, і ми вже маємо план на це. Крім того, ми хочемо далі розвивати KptnCook як ігрову спільноту для всього, що стосується кулінарії, і пропонувати користувачам можливість обмінюватися ідеями та ділитися власними успіхами.
У фокусі: Інші інтерв’ю з молодими засновниками є спеціальними Інтерв’ю із засновниками
Людині:
Поліна Марченко приїхала до Німеччини 7 років тому стипендіатом DAAD. Закінчила ступінь магістра з ділового адміністрування в Університеті Гумбольдта в Берліні. Навіть будучи студенткою, вона працювала стажером у стартовому інкубаторі Deutsche Telekom T-Labs. Потім вона працювала в модному магазині електронної комерції Mirapodo (Otto Group). Вона є засновником та керуючим директором KptnCook.