Кращі вуглеводи для секретів для схуднення калорій
Вуглеводи можна вважати нездоровими, коли ми хочемо схуднути. Вони засвоюються досить легко і сприяють підвищенню рівня цукру в крові. Коли це трапляється, інсулін потрапляє в організм.
Інсулін приносить глюкозу крові в клітини організму для постачання енергії або її накопичення. У цьому випадку глюкоза буде використана пізніше. Інсулін також сприяє накопиченню жиру. Тому його постійне виділення після споживання вуглеводів може запобігти втраті ваги.
Чи означає це, що слід уникати вуглеводів під час схуднення? Не обов'язково. Клітковина уповільнює всмоктування глюкози з травного тракту в кров. Тому джерела, багаті на вуглеводи клітковини, не будуть підвищувати рівень інсуліну настільки, наскільки прості вуглеводи (солодощі, соки, рафіновані крупи та хлібобулочні вироби).
Якщо ви намагаєтеся схуднути, вам просто слід бути обережним щодо вибору вуглеводів. Ось кілька прикладів вуглеводів, які ви можете вживати для схуднення та загального стану організму.
квасоля
Це багате джерело клітковини, білка, магнію, калію та заліза, а також вуглеводів. Оскільки він настільки багатий клітковиною і має низький глікемічний індекс, це означає, що він не так сильно підвищує рівень цукру в крові після споживання.
Це також може дати нам відчуття ситості, що корисно для схуднення. Додавання квасолі в їжу може бути простим способом накопичення клітковини та поживних речовин без різкого збільшення кількості калорій.
овочі
Овочі прийнятні майже для будь-якої дієти, оскільки вони настільки низькокалорійні, багаті клітковиною і багаті поживними речовинами. Деякі дієти обмежують споживання багатих вуглеводами овочів, таких як кукурудза та картопля, але інші можна вживати у великих кількостях без проблем.
Не обмежуйте споживання овочів під час схуднення. Вони, мабуть, є найкращим джерелом вуглеводів завдяки високій харчовій щільності. Насправді рекомендується якомога більше змінювати та урізноманітнювати споживання овочів.
фрукти
Фрукти, як правило, багатші вуглеводами порівняно з овочами. Люди можуть бути обережними щодо себе під час дієти і вірити, що вживання фруктів може запобігти втраті ваги. Однак, як показує дослідження 2003 року, учасники дослідження, які їли 3 яблука або груші на день, втрачали більше ваги, ніж ті, хто їв вівсяну кашу як закуску замість фруктів.
У фруктах багато клітковини, що робить їх ще більш ситними. У фруктовому соку не так багато клітковини, тому вплив на організм буде різним. Це підвищує рівень цукру в крові набагато більше, ніж справжні фрукти.
Якщо у вас є проблеми з рівнем цукру в крові, іноді рекомендується зменшити споживання фруктів. Поговоріть зі своїм лікарем, якщо у вас є питання щодо окремих питань.
Чому викидання всіх вуглеводів у вашому раціоні допомагає зменшити вагу?
Деякі дієти рекомендують обмежити всі вуглеводи в перші кілька тижнів. Це може прискорити схуднення на самому початку. Причина полягає в тому, що коли ви виключаєте вуглеводи, ви зменшите кількість води в організмі, а найчастіше м’язової маси.
Запас вуглеводів в організмі, званий глікогеном, об’ємний і утримує воду. Дотримуючись дієти з дуже низьким вмістом вуглеводів, ваше тіло буде спалювати глікоген, що спричинить втрату ваги.
Ваш мозок потребує вуглеводів, які він використовує як паливо. Якщо ви не отримуєте достатньо їжі за допомогою дієти, натомість організм буде використовувати амінокислоти та жирні кислоти. Вони будуть перетворені, щоб виглядати як молекули вуглеводів, щоб ваш мозок міг продовжувати функціонувати. Цей процес називається кетозом, і деякі дієти хочуть перейти в кетоз, щоб схуднути.
Деякі наукові дослідження дійшли висновку, що довготривалий кетоз не настільки шкідливий, як вважалося раніше. Однак побічними ефектами дієти з низьким вмістом вуглеводів можуть бути низька енергія, зменшення м’язової маси та збільшення ваги після відновлення споживання вуглеводів.
Варто відмовитися від вуглеводів?
При деяких станах здоров’я може знадобитися низька кількість вуглеводів у раціоні, особливо якщо людина не переносить глюкозу або має ризик діабету. Однак, як правило, виключення здорових джерел вуглеводів, таких як фрукти, овочі та бобові, означає виключення ключових джерел поживних речовин, необхідних вашому організму (антиоксидантів, клітковини, вітамінів та мінералів).
Багато досліджень показують, що дієти, багаті на рослинні продукти, є корисними.
Будь-який медичний працівник погодиться, що зменшення доданого цукру є корисним. Однак, якщо мова йде про їжу, багату на поживні речовини, виключати їх не рекомендується.
Висновок
Після перетравлення вуглеводи стимулюють інсулін в організмі. Інсулін - гормон, який сприяє накопиченню та накопиченню жиру. Однак слід уникати не всіх вуглеводів під час схуднення.
Квасоля, овочі та фрукти насичені клітковиною та поживними речовинами. Клітковина допомагає уповільнити викид глюкози в кров, зменшуючи кількість інсуліну, необхідного організму. Зниження цих продуктів, багатих на поживні речовини, лише для зменшення вмісту вуглеводів, не завжди сприяє загальному здоров’ю, залежно від здоров’я.
Виключення доданого цукру - це завжди гарна рекомендація, але природні джерела вуглеводів, такі як квасоля, овочі та фрукти, можуть запропонувати інші переваги.