Кремній - визначення та рецепти; Кремній; Супертоїнет
Кремній (Si), атомний номер 14, є мікроелементом, який діє на багато функцій організму.
Найкращі рецепти у відео
Що ми знаємо про кремній?
Кремній - одна з основних складових мантії земної кори, але вона також дуже багато в природі у вигляді кварцу, халцедону та діатомової землі. Кремній становить близько 60,6% маси континентальної земної кори. Застосовується як сировина для отримання кремнію. Він знижується за рахунок вуглецевого відновлення в дугових печах при температурі понад 2000 ° С. Кремній становить 27,72% твердої земної кори. Він виходить на друге місце після кисню (46,6%) безпосередньо перед алюмінієм (8,13%).
Історичний
Хоча кремній був відомий ще з доісторичних часів, кремній вперше був виділений лише в 1823 році Берцелієм.
Поговоримо про приготування їжі
Де ми знаходимо кремній?
Кремній забезпечується питною водою (скоріше у пляшках, як газована вода: Сальветат 72 мг, Арві 77 мг, Шательдон 110 мг), пивом, а також у злаках, особливо цільних зернах (рис, пшениця, ячмінь, овес, жито, спельта)., в гречці. В основному він присутній у конвертах.
Цікаво готувати крупи з водоростями, оскільки альгінати підвищують біодоступність кремнію.
Бобові (сухий горох.), Фрукти, що містять пектин (яблуко, айва.), Сухофрукти (мигдаль, фісташки, бразильські горіхи, кеш'ю, кокос, фініки.) Містять його, але також салат, петрушка, ріпа, огірок, шпинат.
Кропива - рослина, яка містить найбільше кремнію. Сьогодні він майже не вживався, його колись вживали в супі. Хвощ також, але він не є поточним споживанням.
Молоді, свіжі пагони містять найбільше кремнію.
М'ясо тварин, яке споживається сьогодні, містить його дуже мало. Кремній в основному присутній в м’ясних органах: шкірі, тимусі, хрящах.
Желатин також його містить.
Здоров’я, дієта
Властивості кремнію
Кремній діє на шлунково-кишкові розлади, гіперацидність, печію, нервові шлункові розлади, виразки, інфекції, запалення травної системи, гази, запори та діарею.
При лікуванні остеопорозу кремній відіграє роль опори і пов’язаний з кальцієм, він навіть може діяти профілактично проти цього стану та зміцнювати хороший стан кісток.
При проблемах зі шкірою кремній заспокоює подразнення, свербіж, прищі, екзему, пролежні, садна, укуси, опіки (на кухні), укуси комах та сонячні опіки.