Крем-суп з гарбуза - Новини Бодімед

гарбуза

Інгредієнти на 2 порції

  • 1 невелика цибулина
  • 1 чайна ложка оливкової олії
  • 500 г гарбуза
  • 300-350 мл SANA-PRO BASE BOUILLON
  • 200 мл кокосового молока
  • імбир
  • Солоний перець
  • гострий перець
  • каррі
  • Каєнський перець

підготовка

Розігрійте оливкову олію і обсмажте в ньому подрібнену цибулю до прозорості. Додайте вимитий, очищений і подрібнений гарбуз і коротко обсмажте. Залийте SANA-PRO BASE BOUILLON і варіть близько 10 хвилин.

Коли шматочки гарбуза стануть м’якими, пюрируйте суп ручним блендером. Нарешті додайте кокосове молоко та імбир, приправте спеціями та додайте трохи води, якщо це необхідно.

Харчова інформація на порцію

155 ккал/649 кДж
Білок 4,2 г.
Жир 7,4 г.

з цього:
насичених жирних кислот 1,3 г.
мононенасичені жирні кислоти 3,3 г.
поліненасичені жирні кислоти 2,3 г.
Вуглеводи 17,5 г.
Харчові волокна 2,8 г.
BE 1.5