Критська дієта ... - Bio Linéaires - професійний журнал з органічних точок продажу,
Поділіться цією статтею
Що таке критська дієта ?
Саме завдяки п’ятнадцятирічному дослідженню, проведеному ВООЗ на Криті, було виявлено, що мешканці цього маленького грецького острова мали найдовшу тривалість життя на всьому Заході, незважаючи на високе споживання їжі в жирі та відносно елементарне медичне обслуговування система ... Їх секрет молодості? Особливі харчові традиції та щоденні фізичні навантаження дозволяють їм жити довше та в кращих умовах.
З чого це зроблено ?
Які переваги і чому ?
Медично доведено, що користь цієї дієти зберігає та покращує здоров'я, граючи за певними важливими параметрами: надлишок холестерину ЛПНЩ, серцево-судинні розлади. Вони допомагають збільшити тривалість життя та зменшити ризик раку та діабету.
У критських харчових звичках виділяється не окрема їжа, а синергія між різними містими поживними речовинами, що відповідають за її ефективність. Високе споживання мононенасичених жирних кислот (омега-9 з оливкової олії) та низьке споживання насичених жирних кислот сприяє зниженню загального холестерину та холестерину ЛПНЩ та збільшенню холестерину ЛПВЩ. Антиоксиданти та клітковина, що містяться у фруктах, овочах та спеціях, допомагають захистити від деяких захворювань, пов’язаних зі старінням (дегенерація жовтої плями, певні види раку тощо).
Хто йому порадити ?
● Всім людям у доброму здоров'ї, які бажають зберегти свій "капітал здоров'я".
● Люди з серцево-судинними факторами ризику (відсутність фізичної активності, стрес, тютюн, алкоголь, високий рівень холестерину та тригліцеридів).
● Всім людям, які вже стали жертвами серцевого нападу, щоб зменшити ризик інсульту на 75%.
● Для людей, які хочуть схуднути, оскільки дослідження показало, що люди, які протягом півтора року харчуються цим видом дієти, втрачають більше ваги, ніж ті, хто харчується з низьким вмістом жиру.
● Його також можна рекомендувати дітям, людям похилого віку, вагітним жінкам, спортсменам чи реконвалесцентам.
Маленькі додаткові послуги, які рекомендуватимуть щодня:
● Щодня гуляйте півгодини
● Припиніть вживання тютюну та алкоголю або різко зменшіть
● Робіть сеанс розслаблення та глибоких вдихів принаймні чверть години, візуалізуючи позитивні речі.
Типовий день
Сніданок:
Шматочок цільнозернового хліба, йогурт з овечого молока з каштанами, цілі свіжі сезонні фрукти та трохи мигдалю
Обід:
Невелика закуска з сезонних сирих овочів, садових овочів, що супроводжуються невеликою порцією лосося та цільного рису басмати з куркумою, сезонним фруктовим салатом з корицею, невеликою скибочкою цільнозернового хліба. (Келих вина можна, але не обов’язково)
Смакувати:
Жувальний плід або жменька суміші сухофруктів та олійних культур
Обідати:
миска гарячого або холодного овочевого супу з чебрецем, прикрашена кількома розколеними горошинами; сезонний овочевий салат, приправлений столовою ложкою оливкової та ріпакової олії, домашній компот без цукру з ароматом кардамону та скибочкою цільнозернового хліба.