Критська дієта Одна з найбільш здорових дієт у світі
Острів Крит розташований у Середземному морі, місце, відоме вражаючими пам’ятками, приємним кліматом та незайманими пляжами. Місцеві смаки відомі в усьому світі, і їх надзвичайно добре втілює критська дієта.
Складові критської дієти
Критська дієта є гарним прикладом смаків і традицій Середземномор’я. Для кухні в основному характерне використання сезонних продуктів з акцентом на корисні інгредієнти. Зробити це легко і просто, оскільки він зосереджений на виділенні природних ароматів інгредієнтів.
М’ясо є лише випадковою частиною критської дієти - його зазвичай їдять кілька разів на місяць. Зазвичай перевагу віддають вирощеним природним шляхом інгредієнтам, таким як овочі, фрукти, горіхи та смачна, корисна для здоров’я свіжа зелень. Страви з морепродуктів, риби та птиці готують до декількох разів на тиждень.
Оливкова олія є центральною частиною критської дієти. Ця здоровіша альтернатива кулінарним оліям на основі тварин повна омега-3 жирних кислот. Оливкова олія використовується як в кулінарії, так і в заправках для салатів. Страви подаються з вином, яке вживається в помірних кількостях для поліпшення смаку страви. Дивно, але хліб також є одним з основних інгредієнтів критських страв. Відповідно до здорового харчування, цей хлібний сухар занурюють в оливкову олію та помідори.
Користь для здоров'я
Користь критської дієти для здоров’я отримала високу оцінку багатьох фахівців у галузі охорони здоров’я та харчування, оскільки це значно полегшує здорове харчування. Основні інгредієнти критської дієти вносять в організм достатню кількість антиоксидантів та омега-3 жирних кислот. Ці необхідні поживні речовини допомагають зменшити проблеми з серцем і зменшити кількість шкідливого холестерину. Деякі також клянуться тим, що критська дієта може допомогти при схудненні.