Крохмаль, зернові та бобові культури, необхідні для вашого організму
Крохмалисті продукти, бобові та зернові мають важливе значення для вашого здоров’я ! Немає нічого подібного до гарного супу зі смачної картоплі, наповненого вітаміном С та мінералами. Ви віддаєте перевагу рису? Так краще! Це одне із зерен, багатих білками, клітковиною та вуглеводами. Але крохмаль, який найбільше цінують французи, - це, очевидно, макарони, багаті клітковиною і повільними цукрами. А як щодо хліба? Цільнозернові, дачні, злакові чи органічні, це переважно одна з найбільш споживаних продуктів харчування на Заході завдяки своїм харчовим якостям та ситному ефекту. Так, але, чи все це вас товстить? Відповідь: Так, якщо ви їсте більше, ніж ваші потреби в енергії в цілому, і ні, якщо ви їсте нижче або просто те, що вам потрібно. Вага залежить не від типу їжі, а від відповідності між споживанням та витратами.
