Крохмалисті макарони роблять вас товстим

Я ніколи не їжу пасту, бо вона товстить, і я не знаю, як її заправити без жиру. У вас є якісь ідеї ?

макарони

За редакцією Allodocteurs.fr

Написано 11 квітня 2013 р., Оновлено 20 березня 2015 р

Відповіді з доктором Бріжит Данчин, дієтологом, та Мартін Чамп, дослідником харчування з Національного інституту агрономічних досліджень (INRA):

"Макарони не товстять. У правильних дозах макарони не товстіють. Особливо товстим може бути те, що ви в них вкладаєте (масло, тертий сир…). Домашній томатний соус з невеликою кількістю базиліка дуже цікаво супроводжувати макарони.

"Ви повинні знати, приготовлені ли макарони, чи вони сирі, знаючи, що для виготовлення 100 грамів варених макарон потрібно 30 грам сирих макарон. Після приготування макаронів калорії розбавляються. Але макарони справжні паливо, і вони є необхідними. Глікемічний індекс сухих макаронних виробів нижчий, ніж у свіжих макаронних виробів ".