Кролик з оливками та розмарином

кролик

  • Порції Від 4 до 6
  • Підготовка 10 хвилин
  • Кулінарія 60 хв

Харчова інформація на порцію:

Ваш список рецептів заповнений

Інгредієнти успішно додані до вашого списку.

Інгредієнти

1 невелика цибулина, нарізана скибочками

3 зубчики часнику в сорочці (неочищені)

3 гілочки розмарину

20 маслин в асорті

1 кролик розрізати на 6 частин

15 мл (1 ст. Ложка) діжонської гірчиці

15 мл оливкової олії

Сіль і перець за смаком

Підготовка

Розігрійте духовку до 190 ° C (375 ° F).

Помістіть цибулю, часник, розмарин та оливки в посудомийну форму для запікання.

Потім покладіть шматочки кролика на овочі.

У невеликій мисці з’єднайте діжонську гірчицю та олію. Протріть шматочки кролика щіткою і приправте.

Варіть, поки м’якоть легко не відірветься від кісток, приблизно 60 хвилин.

Добре знати

На порцію: заліза 6 мг (43% DV); кальцій 81 мг (6% DV); натрію 301 мг (13% DV). DV = рекомендована денна вартість

Кролик - це продукт, який я люблю. У ній мало жиру, в них багато якісного білка, а також вітамінів та мінералів. До того ж, подаючи кролика, я завжди виявляю, що в ньому є щось дещо вишукане! Ви відчуватимете слину, відчуваючи запах розмарину, що витікає з духовки!