Кросфіт і палео дієта Кросфіт Франція Аміно
Коли ви зацікавлені в CrossFit або практикуєте його, є тема, яка часто з’являється, - про відому палео-дієту. Але чому харчування так важливо для спортсмена? Що може принести палео у практику CrossFit? Дізнайтесь усі відповіді на найпоширеніші запитання в цій статті !
Кросфіт та палео дієта, чому ?
Зазвичай задати собі кілька питань, таких як:
Чому харчування так важливо? ?
Чому палео-дієта висувається в CrossFit ?
Які основні принципи дієти Палео ?
Чи обов’язковий такий режим годування при практикуванні CrossFit ?
Як зробити вибір ?
Відповіді в цій статті.
Харчування, міцна основа
По-перше, частина пояснення лежить на боці піраміди, як її задумував Грег Глассман, творець CrossFit:
CrossFit - це вид фізичної підготовки, який розвиває набір навичок, витягнутих з 3 дисциплін:
Рухи кардіо
Вони дозволяють досягти повного фізичного стану, пристосованого до будь-якого виду спорту, або впоратися з усіма видами щоденних зусиль, будь то вдома чи у вашій професійній діяльності. Це загальне визначення Crossfit, відоме всім. І все ж основою, яку часто ігнорують або погано набувають, є перш за все харчування.
Ви напевно це помітили, практикуючи CrossFit, ви робите набагато більше, ніж простий тренінг, ви дізнаєтесь нові знання про функціонування свого тіла, про рухливість, відновлення, дієту, а також "поради" (поради) для будь-якого прогресу. Коротше кажучи, ви входите в спільноту, яка ділиться всіма своїми знаннями з єдиною метою: зробити вас кращими на всіх рівнях і, таким чином, мати можливість перенести це навчання у своє повсякденне життя.
Чому їжа так важлива? ?
Грег Глассман надає цьому фактору великого значення, це основа, на якій спирається ваш прогрес і ефективність.
"Дієта може вплинути на ваші тренувальні зусилля". - Грег Глассман
Подумайте про це як про паливо для транспортного засобу, якщо ви не покладете паливо, воно не запуститься. Якщо ви не поставите найкраще паливо або найкраще масло, ризик несправності зростає, і пройдена відстань, очевидно, буде меншою (або поїздка довшою).
"Здорова дієта підвищує рівень енергії, відчуття благополуччя та гостроту духу, одночасно втрачаючи жир і нарощуючи м'язи". - Грег Глассман - уривок з Посібника “Навчальний посібник CrossFit” Рівень 1
Чому пропагується палео-дієта ?
Палеоліт - це перший і найдовший період еволюції людства, коли людське суспільство складалося з мисливців-збирачів. 99,5% нашого існування на землі, і це протягом кількох мільйонів років, ми харчувались виключно цілими, свіжими та натуральними продуктами. Палео-дієта не є винаходом, вона носить назву цієї епохи, і її мета - максимально використати всі гени, які ми успадкували, і це завдяки дієті, придатній для людей.
Сьогодні їжа, яку ми отримуємо, є промисловою (в основному солодка, рафінована, перероблена продукція тощо), і офіційні рекомендації, які, здається, спрямовують нас на споживання їжі без наслідків для здоров'я (крохмаль та молочні продукти). наприклад, всі страви) завдають хаосу нашому здоров’ю. Наша ДНК залишається незмінною протягом 40 000 років, вона змінюється лише на 0,5% кожні мільйони років, так що ви можете зрозуміти, чому ми так погано реагуємо на ці різкі зміни.
Сучасна дієта дуже не відповідає нашому генетичному складу. Еволюція не йшла в ногу з розвитком агробізнесу, що призвело до багатьох проблем зі здоров’ям у сучасних людей. Ішемічна хвороба серця, діабет, рак, остеопороз, ожиріння та психологічні розлади науково пов’язані із вживанням занадто багато очищених або перероблених вуглеводів. Просто виконайте пошук у google для “палеолітичної дієти” або “палеолітичної дієти”. Отримані результати численні, переконливі та захоплюючі. Модель печерної людини цілком відповідає програмі CrossFit »- Грег Глассман - з посібника« Навчальний посібник CrossFit »рівня 1
Використовуючи цю пораду, багато спортсменів із спільноти CrossFit побачили позитивні результати у фізичній працездатності, складі тіла, загальному стані здоров’я та самопочутті. Потрібно лише поглянути на Instagram-рахунки найвідоміших спортсменів CrossFit, щоб усвідомити це, основа їхнього раціону відповідає принципам палео-дієти, а їх ефективність добре встановлена. Наступна стаття на цю тему.
Які принципи палео-дієти ?
Ось що ви можете прочитати на етикетці одягу Reebok CrossFit. Це відоме резюме Грега Глассмена, творця Crossfit on Fitness.
Зрозуміло, ще раз на початку всіх рекомендацій згадується дієта, і ці схеми цілком узагальнюють принципи палео способу життя, який дуже легко зрозуміти:
З кожним прийомом їжі: візьміть білок (яйце, риба, м’ясо тощо), овочі, такі як фрукти та овочі та корисні жири (оливкова олія, авокадо, олійні насіння, жирна риба).
З іншого боку, навчіться обмежувати крохмалисті продукти, такі як: хліб, макарони, манка тощо. і повністю заборонити білий цукор та інші промислові продукти. Це загальна основа здорового та збалансованого харчування.
Коротше кажучи: їжте свіжу, цілу, необроблену їжу, яка відповідає нашим генам і рухається так, як було розроблено наше тіло.
Рекомендації, які є лише здоровим глуздом, вам просто потрібно спробувати з’ясувати.
Чи доводиться нам їсти палео, займаючись кросфітом або спортом ?
Відповідь очевидно НІ
Ніхто не змушує вас їсти палео, займаючись кросфітом, ці рекомендації служать лише порадою для досягнення кращих результатів, якщо ваш раціон погано адаптований.
Насправді Грег Глассман також представляє дієту ZONE доктора Баррі Сірса в навчальному посібнику CrossFit, який має на меті орієнтувати спортсменів на кількість їжі, незалежно від того, палео чи ні. Це так звана дієта «золотої середини», яка дозволяє їсти насичено, втрачаючи жир і підтримуючи м’язовий баланс. Незважаючи на те, що за зоною складно стежити через необхідність вимірювати/зважувати її раціони, ви вже можете базуватися на таких ознаках, які вона рекомендує: 40% вуглеводів (цукор), 30% ліпідів (жирів), 30% білка під час кожного прийому їжі.
Це хороший підхід, який спочатку дозволяє збалансувати споживання, перш ніж зосередитись на якості їжі. Тому що в будь-якому випадку, їсте ви палео чи ні, якщо ви не забезпечите 3 макроелементи (вуглеводи, ліпіди, білки) у необхідній кількості та збалансовано, ваша працездатність та ваші фізичні цілі будуть застоюватися до тих пір, поки ви зберігаєте шкідливі харчові звички.
Так палео чи не палео ?
Зрозуміло, палео дієта надає перевагу продуктам, доступним у епоху палеоліту. Тому він покладається насамперед на якість продуктів, які ви їсте, оскільки вони свіжі, цілісні, натуральні та містять найбільше вітамінів та мінералів. Це запорука кращого самопочуття, настрою, відновлення, працездатності, а також менший ризик отримання травм та запалення в цілому.
Це відмінна дієта, яка принесе вам багато переваг і якої може дотримуватися кожен (атлетичний чи ні), який хоче втратити жирову масу та відновити життєвий тонус, перебуваючи ситим. Ви розумієте, це не "дієта", а спосіб харчування, який є синонімом здорового глузду.
Однак зауважте, що ми можемо перетравлювати певні сучасні продукти харчування (крім випадків непереносимості), які з’явилися пізніше в масштабах людської еволюції. Вони не повинні лягати в основу вашого раціону, але можуть принести користь спортсменам, фізична активність яких вимагає більшого споживання вуглеводів та білків або просто через смак та бажання. Це крупи (бажано безглютенові), бобові (переконайтеся, що добре їх вимочили), молочні продукти, бажано з сирим молоком, і навіть деякі харчові добавки (білковий порошок, вітамін D, Омега-3 тощо).
Все залежить від кількості, якщо дотримуватись основних принципів дієти Палео на 80%, ви отримаєте чудові результати. Якщо у вас немає під рукою, що їсти палео, не позбавляйте себе, візьміть щось інше, що дозволить вам насититися. Не виходьте із суспільства, спільне користування групами є частиною задоволень від життя і, отже, добробуту. Час від часу пиво чи келих вина нікому не зашкодило. І навпаки, те, що ви поклали до смаженого картоплі 2 помідори черрі, а в цьому прекрасному «полуничному» морозиві є полуниця, ще не означає, що ваша їжа буде збалансованою. Ви розумієте, все питання балансу, будьте регулярними, послідовними, це ключ.
Харчування посідає перше місце в методології CrossFit, і серед найважливіших у вашому повсякденному житті воно є головним важелем до прогресу та ефективності, тому ним не слід абсолютно нехтувати або залишати його на волю випадку. Життєво важливо, щоб ми повторювались кілька разів на день і від яких ваша загальна фізична форма буде повністю залежати. Отже, тепер ви знаєте, чому палео дієта є центром усіх дискусій у CrossFit та інших сферах, таких як здоров’я та самопочуття.