Крудіворизм виявляє; жива їжа - журнал Greenweez
Жива їжа, сира їжа, сира їжа чи сира їжа ... Це обов’язково має щось для вас означати, оскільки ця тема є актуальною на планеті здоров’я. Це більше ніж тенденція, це роздуми про те, як наша їжа обслуговує наше тіло та його потреби. Я довго казав собі, що їсти сирі овочі вранці, опівдні та ввечері, напевно, сумно, як дощовий день! Але це було до того, як я зайнявся серйозною їжею сирої їжі. Я вам про це кажу ?
Їжте сирим: чому ?
Хто каже, що жива їжа передбачає, що приготована їжа, навпаки,… мертва. Принаймні вітаміни та поживні речовини, які він містить. До того ж, чи не говоримо ми "Це зроблено! "Щоб мати на увазі" Це зроблено! " ?
Вибір органічних, сезонних, свіжих та сирих продуктів є найкращим способом зберегти їх харчові сили. Проростаючі насіння (гречка, люцерна, цибуля-порей, буряк тощо) також дозволяють помножити їх харчовий потенціал на 10, неймовірно, але вірно! Це одна з причин, чому настійно рекомендується дати олійним культурам замочитися протягом декількох годин, перш ніж використовувати їх у препараті. Це називається активацією олійних культур. Магія, ні ?
Їжте сирим, їжте що ?
Послідовники сирої їжі, як правило, є веганами та людьми, які їдять сировину, тобто споживають виключно продукти з царства рослин. Серед них ми знаходимо: фрукти та овочі, звичайно, але також водорості, насіння (льон, соняшник, чіа тощо), пророщені насіння, сирий шоколад, олійні насіння. Вживання м’яса, навіть сирого, було б нісенітницею стосовно самого принципу «жити»…. М'ясо від мертвої тварини. CQFD. Зернові культури, які підозрюють у забрудненні нашого кишечника, також виключаються з цього типу дієти.
Коли крудіворизм напоює рот ...
Думати неправильно, що люди, які харчуються сирою їжею, їдять лише сиру їжу: жива кухня, яку ще називають «хлібною», сповнена сюрпризів та смаків! Можливо, ви знаєте "енергетичні кульки" або "енергетичні кульки"? Ці укуси для гурманів є прекрасним прикладом !
Кешью дозволяє готувати вишукані солодкі або пікантні страви: бешамель кешью, переглянуту в сирому варіанті (змішуючи горіхи з водою до отримання однорідної консистенції та прикрашаючи її мускатним горіхом) або препарати, близькі до сиру (з лимоном, сіллю та розмарин).
Можна їсти сире… і гаряче! Наприклад, готуючи сирий суп: овочі змішують із зеленню та спеціями та додають гарячу, але не киплячу воду. 100% сирих варіацій нескінченні !
Рослинні олії будуть відібрані за якістю "першого холодного пресування", щоб забезпечити дотримання поживних речовин сировини.
Як запросити сировину на тарілку ?
Вас спокушає "сире ставлення", але ви не знаєте, з чого почати? Я дам вам кілька порад, які я сам застосував на практиці, щоб щодня трохи більше представляти себе цій здоровій дієті.
Не намагайтеся за ніч змінити свій раціон із повністю приготованого на повністю сирий! Навпаки, вводьте сировину у своє повсякденне життя і трансформуйте свої рефлекси (майже), не помічаючи цього.
Крудіворизм: правильні рефлекси
- Почніть день зі склянки домашнього соку (40% фруктів та 60% овочів, бажано зеленого). Придбання соковичавниці може мати сенс.
- Завжди майте у своєму розпорядженні «енергетичні кульки» у холодильнику (у скляній банці) для розумних закусок.
- Почніть обід з миски сирих овочів, порція, еквівалентна кукурудзяному (колементація, десерт, зелений салат, терта морква тощо).
- Подумайте про смузі, щоб скуштувати його! Натяк на сире какао та престо, магній та більше ненажерливості !
- Проростіть насіння на своїй кухні, вони будуть використані для прикраси «тосту з авокадо» або супу.
- Якщо у вас є дегідратор, скористайтеся цим! Влітку зневоднюйте червоні фрукти, смужки дині, манго тощо, які ви будете тримати цілий рік у банках.
- Замініть свої фруктові компоти сирими компотами: змішайте 2 дуже стиглі груші з відтінком кориці та відтінком ванілі (одразу випийте, щоб уникнути окислення).
Просто, правда? Ви повинні принести здоров’я до свого столу !