Круглий рецепт картопляної свинини

Дуже простий рецепт страви Хуарес-Байссе Жозет

Час підготовки:

Час приготування: 1 год

Складність: Легка

Інгредієнти (4 особи):

1 Смажена свинина 4 Велика картопля Оливкова олія 1 Ящик 400 г цілих паризьких грибів 2 Цибуля-шалот, фарш Herbes de Provence 1 Склянка води з солоним перцем Меджі

рецепт

Підготовка:

Розігрійте духовку до 200c.

Посоліть і поперчіть рулець, покладіть у досить великий посуд, посипте спереду та ззаду зеленню з Провансу.

Картоплю наріжте великими кубиками і покладіть навколо кільця.

Злийте паризькі гриби, розріжте їх навпіл і додайте до картоплі, нарізаного на цибулю шалоту, трохи прованських трав, посоліть і злегка поперчіть овочі.

Полийте оливковою олією. Поставити в духовку на 45 хвилин.

По закінченню цього часу у маленькій каструльці доведіть воду і маггі до кипіння, потім збризніть рулею бульйоном, продовжуйте готувати 15 хвилин.

Ця основа Меджі дозволяє м’ясу не бути занадто сухим.

Наріжте шматочки м'яса, покладіть на тарілку, обкладіть картоплею та печерицями.

Одна порція (приблизно 260 г):
Калорії 196 ккал Білок 2,6 г Вуглеводи 18,1 г Жири 7,7 г.