Кухня Флоріана Каламара наповнилася

Еііііііі. проходить час, і мені важко помістити щось інше тут, у блозі.
Це може здатися неймовірним, але моє бачення їжі змінилося, мій смак змінюється, я стаю більш вибірковим і схиляюся до «легшої» їжі.
Я довго перебував у Греції, і мої почуття були «змінені» в хорошому сенсі. Я закохався в рибу, морепродукти і щодня намагаюся надолужити тугу, яка точить мене перед ними.

наповнилася

Фаршировані кальмари
У кальмарів чудове легке м’ясо, яке чудово поєднується на сковороді, в духовці або на грилі.
Я готую надзвичайно простий, але неймовірно хороший рецепт - кальмари, фаршировані сиром фета (головним чином).
Щоб не затримувати вас довго, даю це телеграфно та пунктуально:
- в першу чергу вмикаємо духовку для нагрівання.
1 здоровий і свіжий кальмар бажано
3-4 крупно нарізані оливки
1 жменька нарізаних кубиками фети
1 жменя нарізаного кубиками сиру
1 щіпка жулієнованої цибулі
1 половина зубчика дрібно нарізаного часнику
1 щіпка нарізаного кубиками червоного болгарського перцю
1 більший нарізаний кубиками помідор черрі
1 щіпка солі, перцю та орегано (за бажанням гостра паприка. Це добре)
3 чайні ложки оливкової олії
2 зубочистки