Кукурудза - калорійність
Колись це трактувалось як священна культура, для когось - це екзотичний харчовий продукт, а для нас - одне з ваших улюблених літніх ласощів. Все це стосується красивих яскраво-жовтих колосків - кукурудзи. Використовуйте його у свіжому, сушеному та консервованому вигляді. З зерен роблять борошно і крупи, а також улюблений попкорн.
Багато просто готують качани і насолоджуються солодкими зернами, не знаючи, що з овоча можна приготувати справжні кулінарні шедеври. Ви коли-небудь пробували кукурудзу, приготовлену на грилі або в духовці зі спеціями? У деяких європейських ресторанах ця страва коштує чималих грошей. Чи можна побалувати себе такими смаколиками на дієті і скільки калорій в качані буде цікаво дізнатися занадто багато.
Корисні властивості кукурудзи
Трохи вуха, вітаміни, мікро- та макроелементи, тож можна сказати, що кукурудза - це натуральна таблетка, яка допомагає впоратися з деякими проблемами. Кукурудза з високою харчовою цінністю та біологічною активністю полегшує засвоєння організмом. Давайте детальніше розглянемо інформацію про склад та калорійність кукурудзи. І ось 100 г продукту містять:
- Калорії - 120 ккал;
- Білки - 3,5 г;
- Жири - 1,3 г;
- Вуглеводи - 22 г;
- Харчові волокна - 2,7 г;
- Вода - 76 г.
Наявність клітковини забезпечує очищувальний ефект кишечника від продуктів гниття, а вживання вуха може позбутися від голоду. Крім того, у кукурудзі є холін, який позитивно впливає на обмінні процеси.
Ядра кукурудзи мають сечогінну дію, яка сприяє виведенню зайвої рідини з організму, що, як відомо, є причиною набряклості та появи целюліту. Експериментально доведено, що овоч сприяє зниженню рівня холестерину в крові. «Королева полів», як називають кукурудзу, позитивно впливає на роботу серцево-судинної системи.
Насолоджуватися свіжими качанами, на жаль, цілий рік ми не можемо, тому крупу готують і після заморожування або консервування. Багато впевнені, що солодка консервована кукурудза, безумовно, шкідлива для фігури, але тут ви будете здивовані. Калорійність консервованої кукурудзи становить 119 ккал на 100 г. Отже, ви можете сміливо використовувати зерно для приготування найрізноманітніших страв. У випадку переваг кількість речовин зменшується, але не критично.
Чи можна їсти кукурудзу на дієті?
З наведеної інформації видно, що зерна мають властивості, що сприяють втраті ваги. Тільки кількість калорій у кукурудзі може змінюватися залежно від способу її приготування. Наприклад, багато людей люблять змащувати поршні маслом, і це безпосередньо збільшує енергетичну цінність. Ще одна звичка, яка шкодить фігурі, - це посипання солі по колбах. Як відомо, він утримує рідину в організмі, заважаючи роботі серця.
Якщо ви любитель ваг і шанувальник кукурудзи, не впадайте у відчай, бо якщо це правильно
Готуйте, це не тільки принесе радість, але і допоможе схуднути. Найкраще відварити, відварити або запекти овочі на пару, щоб ви зберегли максимальну кількість корисних речовин.
Залишається зрозуміти, скільки потрібно використовувати кукурудзи. Багато хто з якихось причин вибирають для себе моно дієти, які дають швидкий, але короткочасний результат. Розрахуємо: щоб не нашкодити організму і не позбутися зайвої ваги, необхідно вживати щодня не менше 1200 калорій, що становить близько 5 качанів середнього розміру. Якщо ви дотримуєтесь такої дієти, ви можете нашкодити своєму здоров’ю, оскільки не отримуєте необхідної кількості білка та жиру. Рекомендується просто додати улюблену кукурудзу до збалансованого меню, і результат не забариться.