Кукурудза з ячмінним пирогом та сиром
Несподівано вдале поєднання - горох та перловка! Гаряча, послідовна посудина. Знайдіть себе на пісні дні, якщо виключити сир.
інгредієнти
Сіль, спеції, зелена - за смаком
Процес приготування
Набір продуктів для такої простої страви, як пудинг з гороху з ячменем та сиром, досить простий - це горох, ячмінь, адигейський сир, вода. Для смаження сиру знадобиться рослинна олія. Також потрібна сіль.
Спеції та зелень додаються на ваш смак, але варто зазначити, що ці інгредієнти значно прикрашають страву, тому не нехтуйте ними.
Горох та перловий віск і промийте їх у каструлі. Повна КІПЕННЯ (.) води, щоб позбавити вас від клопоту без вареного гороху. Додайте сіль. Можна покласти лавровий лист. Доведіть до кипіння, зніміть з вогню і, зменшуючи вогонь, варіть до готовності.
Приготування визначається майже повністю відвареним горошком та м’якою перловою крупою. Це може зайняти різну кількість часу, залежно від пожежі. А ось готувати горохову кашу з перловою крупою краще на повільному вогні. Каша стає в’язкою, краще бути більш рідкою, оскільки після стояння вона значно загусне.
Адигейський сир - прикраса горохової каші з ячменю, але сир гриль - не найпримітивніший процес. Можуть виникнути труднощі: сильна крапля олії (в залежності від вологості сиру), сир розвалився (злегка нагрітий каструлею і було зафіксовано багато сиру), сир згорів (відволікається від перебільшення та сиру).
У сковороду, добре розігріту з маслом (у спеції можна покласти трохи олії), покладіть шматочки сирних кубиків, щоб вони не торкалися один одного. Коли одна сторона підрум’яниться, починайте обертати кубики і смажте інший циліндр. Пізніше ми можемо сміливо перевертати кубики лопати, вони не повинні розвалюватися. Адигейський сир смажиться досить швидко, тому не залишайте процес без нагляду.
Готову кашу з ячмінного гороху покласти в теплу миску, додати підсмажені кубики сиру, додати зелень. Подавати до столу.