Куленепробивна кава Наскільки здоровим є жирний диво-напій Happy Coffee
Якщо звичайна кава - це підбирання, тоді Куленепробивна кава повинна бути чудодійною зброєю для тіла, розуму та душі. Бо якщо ви вірите прихильникам нового модного напою, то кава з маслом та кокосовою олією (!), Мовляв, не тільки сприяє концентрації уваги, але й робить вас в тонусі та відганяє почуття голоду. Це повинен бути здоровим сніданком для всіх, хто потребує заряду енергії вранці, але не може отримати нічого „великого”. Але чи все це насправді правда? Що стоїть за “куленепробивною” кавою - це справді чарівне зілля? Ми уважно розглянули все це (трохи скептично).
1. Куленепробивна кава: походження, інгредієнти та рецепт
Кава, в яку вливають масло і кокосове масло? Спочатку це звучить трохи звикаючи! Якщо ти з огидою крутиш ротом від цієї думки, то ти будеш таким, як ми. Ви повинні мати міцний живіт і здорову допитливість, щоб спробувати його. Однак є люди, які клянуться висококалорійним напоєм і балують його майже щодня. Насправді це не напої, а кава, яка повинна зміцнити здоров’я. Але що там?
1.1 Ідеальна установка для куленепробивної кави
Щаслива кава органічна кава
Особливою популярністю користується обсмажування на фільтрі. Заощадьте 8 євро завдяки нашому пробному набору!
Первинна державна олія MCT
Екстракт кокосової олії. Преміальна якість від німецької розробки.
Високопродуктивний змішувач
Змішувач важливий для створення міцел, які збільшують засвоєння антиоксидантів в організмі.
1.2 Куленепробивна кава: ідея походить від Тибету
Винахідником «Bulletproof Coffee» є підприємець з Кремнієвої долини Дейв Еспрей. Згідно з його біографією на ім'я Супер Людина: Куленепробивний план був підприємцем і "Повсякденний оптимізатор" завжди шукає шляхи підвищення його ефективності. Але він не хотів за це нашкодити своєму тілу чи душі - тому про звичайні хімічні речовини та ліки для нього не могло бути й мови.
У своїх численних подорожах він надихався природними засобами, поки нарешті не отримав іскру в Тибеті: Жир - це ключ! Оскільки в середньоазіатському високогір’ї шерпи традиційно п’ють чай, збагачений маслом з молока яків (див. Наступне зображення). А масло як робить чай особливо багатим білком і жиром, що перетворює його на поживний напій із наповнюючим ефектом.
Повернувшись на американську батьківщину, Аспрей продовжував експериментувати, поки нарешті не придумав Куленепробивна кава винайшов напій, який, за його словами, має підвищувальну ефективність, одночасно стримує голод і покращує концентрацію уваги. Його творіння зробило його знаменитим, що, безумовно, також було пов’язано з його описом того, що за ці роки він схуд на 45 кг, нібито не рахуючи калорій.
Загалом, Bulletproof Coffee вписується в логіку палео-дієти, яка стосується такої натуральної дієти, як кам’яний вік: їжа повинна бути натуральною та необробленою. С всього 3 інгредієнти (Кава, масло, кокосова олія) "жирна кава" відповідає цим критеріям - але при виборі інгредієнтів та приготуванні слід враховувати кілька речей.
1.3 Рецепт куленепробивної кави
Куленепробивна кава не може містити будь-якої кави, будь-якого масла або довільно вибраної олії. Ні, для того, щоб відповідати критеріям Палео чи Чисте харчування, ви повинні це зробити Інгредієнти найвищої якості і бути максимально необробленим. Asprey пропонує такий рецепт:
- 1 чашка кави з фільтром (органічна)
- 2 столові ложки вершкового масла (пасовище від корів, які регулярно їдять траву)
- 2 столові ложки олії MCT (кокосова олія, ріпакова олія або масло з відповідним маркуванням)
Всі ці інгредієнти стають легкими змішані між собою і чудо-напій готовий. Найкраще зробити все - пюрировать все за допомогою ручного блендера або високоефективного міксера, щоб отримати гарну пінисту консистенцію. Це допоможе смаку? Детальніше про це за мить. А тепер давайте швидко розглянемо, чому вибір інгредієнтів у Bulletproof Coffee так важливий.
2. Приготування куленепробивної кави
Теоретично ви вже знаєте, як приготувати куленепробивну каву. Однак із напоєм з кофеїном з високим вмістом жиру дійсно важливо кілька хитрощів, щоб ви не тільки „добре його розпустили”, але й якнайкраще смакували.
2.1 Інгредієнти куленепробивної кави: Будь ласка, високої якості!
Органічна кава вирощується та обробляється особливо м’яко. Наприклад, якщо ви готуєте його за допомогою ручного фільтра, його аромати вступають у свої права. Звичайно, працює будь-яка інша кавоварка!
В вершкового масла Це відбувається (через відсутність яків у наших широтах) і тих, що належать до пасовищної худоби: окрім омега-3 жирних кислот, вони нібито містять більше лінолевої кислоти та вітамінів, таких як К2. Так, у старому доброму маслі, яке нещодавно вважалося абсолютно нездоровим! Крім того, Аспрей пропонує топлене масло, прояснене масло, яке відоме з індійської кухні. Він більше не містить молочних білків і, отже, повинен бути більш засвоюваним.
Родзинкою Bulletproof Coffee є MCT олія:Або чиста кокосова олія, або спеціальні висококонцентровані препарати - які також виготовляються з кокосової олії. Масло MCT, оскільки воно містить багато тригліцеридів із середнім ланцюгом. Бодібілдери клянуться цим для нарощування м’язів, але кокосове масло - це ще й все: він повинен працювати проти бактерій, вірусів та грибків, бути легко засвоюваним та зміцнювати серце. Крім того, його можна навіть використовувати для догляду за шкірою, волоссям і нігтями. Недарма майже кожен блог про красу та стиль життя клянеться цим.
2.2 Інші поради, щоб зробити куленепробивну каву смачним
Питання запитань: Чи можете ви взагалі пити жирну заварку? Ну, принаймні, потрібно звикати! Ви можете отримати різні думки на багатьох форумах щодо здоров’я, краси та схуднення: деякі задихаються, як тільки масляна плівка на каві торкається їхніх губ, інші вважають смак чудовим. Є ще кілька порад щодо підготовки, щоб вона вам сподобалася:
Але, звичайно, тут діє і усталена приказка: намагатися краще, ніж вчитися. У громадах також пропонують приготування з більшою кількістю олії MCT або кокосової олії та меншою кількістю вершкового масла з міркувань смаку. Але, як я вже сказав, це також питання індивідуальної сумісності. Якщо ви хочете дізнатись більше, ми рекомендуємо цю статтю від Medical News Today - вона узагальнює переваги та недоліки куленепробивної кави на основі поточного (і все ще дуже тонкого) дослідження.