Куленепробивна кава • Схудніть за допомогою кави, змащеної маслом
У США Bulletproof Coffee вважається новим суперпродуктом. У Німеччині також все більше і більше людей скажуть про напій - адже він повинен не тільки підвищити енергію та концентрацію, але і надовго наситити вас і допомогти схуднути. Як справи?
Для багатьох ранкова кава обов’язкова. Зараз новинка на кавовому ринку, здається, революціонізує стіл для сніданків далеко від латте маккіато та Ко.: Куленепробивна кава на смак має вершкове капучино, тримає вас ситими годинами і повинна забезпечувати немислиму енергію протягом дня.
Зміст статті з першого погляду:
Незвичайна суміш: що таке куленепробивна кава?
Тенденційну каву з США легко приготувати самостійно, адже інгредієнти Bulletproof Coffee прості, але дещо незвичні в їх поєднанні: змішайте чашку кави з однією столовою ложкою органічного масла та кокосової олії - готово. Якщо ви не хочете, щоб ваші кави змащували очі, змішайте все енергійно з ручним блендером.
Важливо, щоб масло надходило від пасучих корів, оскільки лише воно містить оптимальне поєднання жирних кислот омега-3 та омега-6. Якісна кокосова олія первинного виробництва містить тригліцериди із середньою ланцюгом, які вранці швидко забезпечують організм новою енергією, але без неприємних побічних ефектів жирових відкладень на стегнах і шлунку.
Куленепробивна кава також доступна як веганський варіант
Вегани можуть використовувати подвійну порцію кокосової олії замість масла. Незалежно від того, є веганське чи ні, на сніданок слід уникати цукру в каві, а також інших вуглеводів, таких як хліб чи мюслі. Оскільки мета куленепробивних продуктів - уникати вуглеводів та отримувати енергію з жиру. Тенденція до "жирної води", яка також походить із США, використовує цей принцип.
Ряд негативних наслідків для здоров’я здавна приписують каві. Але чорно-коричневий завар краще, ніж його репутація!
Оскільки жир не обов’язково робить вас товстим - послідовники кетогенної дієти та палео-дієти знають це вже давно. Їхній раціон адаптований до раціону наших предків кам’яного віку, складається переважно з жиру та білків і (майже) без вуглеводів. Жирна кава добре вписується в програму і, відповідно, дуже популярна серед шанувальників Paleo.
Принцип палео: худнути, незважаючи на жир, за допомогою куленепробивної кави
Кава ще не насолоджувалась багаттям кам’яного віку. Тим не менше, поєднання гарячих напоїв та масла має давню традицію. Наприклад, у Тибеті зелений чай збагачують маслом як для добре відомого масляного чаю. Це дає гірцям витримку, яка їм потрібна, зберігає їх у теплі та наповнює надовго.
Саме цей ефект насичення, спричинений вершковим маслом, зачарував Дейва Еспрі, винахідника куленепробивної кави та жирної води, під час походу в Тибет. Завдяки своїй масляній каві Аспрей за десять років схуд на 45 кілограмів ваги. Через жири, які він містить, напій може замінити сніданок і відкласти наступний прийом їжі. Кава у вершковому маслі не містить вуглеводів, клейковини та майже лактози.
Ефект куленепробивної кави
Жири, що містяться в Куленепробивній каві, забезпечують організм енергією годинами і, таким чином, викликають ефект ситості, який триває близько шести годин. Це дозволяє уникнути нападів голоду, і ви добровільно обходитесь без закусок. Високоякісні жирні кислоти в кокосовій олії також допомагають вам схуднути, оскільки вони не відкладаються як запаси жиру.
Поглинена енергія швидко доступна, оскільки середньоланцюгові тригліцериди в кокосовій олії, на відміну від довголанцюгових тригліцеридів у вершковому маслі, надходять безпосередньо в печінку, не напружуючи жовчний міхур. Крім того, кофеїн повільніше проникає в кров через жири і надає тривалий ефект.
Наскільки добре ви знаєте, як обійти світ коричневих пікапів? Дайте відповіді на запитання у нашій вікторині та дізнайтеся!
Завдяки цим властивостям, Bulletproof Coffee також підходить для спортсменів, оскільки напій надовго забезпечує організм енергією, не напружуючи організм.
Досвід: куленепробивна кава - справа смаку
Список самостійних експериментів із куленепробивною кавою в Інтернеті довгий, і відповідні відгуки дають найрізноманітніші результати. Деякі описують його як комфортно тепле та приємне на смак - подібно до того, як можна уявити вершкове пиво з книг про Гаррі Поттера. Інші вважають напій відразливим через жирові очі, що плавають на ньому. Для деяких Bulletproof Coffee - це навіть питний замінник бальзаму для губ з кокосовою ноткою.
У будь-якому випадку, масляна кава має мало спільного із звичайною кавою ні за смаком, ні за вживанням. Тому що правило таке: якщо ви снідаєте куленепробивною кавою, вам слід відмовитись від звичного підсмаженого хліба чи мюслі. Тільки кавовий напій є в меню вранці, причому без цукру, бо вуглеводи - табу на куленепробивній дієті.
Чутливі люди реагують на масляну каву проблемами з травленням
Що стосується енергопостачання, велике значення має ви, насолоджуєтесь ви звичайною чашкою кави або споживаєте суперкаву. Оскільки, незважаючи на всі позитивні ефекти, жир, що міститься в чашці куленепробивної кави, споживає близько 500 кілокалорій.
Крім того, кавово-жирова суміш негативно впливає на травлення у деяких людей. Тож тут девіз такий: спробуйте і судіть самі, чи віддаєте перевагу куленепробивний чи звичайний варіант кави.