Куленепробивна кава з топленим маслом і кокосовою олією - Ama Nicolae
Я хочу розпочати з самого початку з дуже важливого пояснення: я розумів, що ця кава буде частиною модної дієти. Я НЕ пишу про дієту і НЕ рекомендую її. Я натрапив на ідею цієї кави в той час, коли я постився з перервами, і мені було важко відмовитись від ранкової кави. Потім, я виявив, що ця альтернатива є більш сумісною з роботою, тому я спробував її і не шкодую! 🙂
Я не рекомендую, щоб цей напій замінював їжу, але я хочу представити його вам як здоровий та енергійний напій, який ви повинні вживати, коли відчуваєте потребу мати трохи більше енергії або хочете випити гарну та ароматну каву.
Куленепробивна кава (названа на честь його винахідника Дейва Еспрі) виготовляється з органічного масла (або топленого масла) та кокосової олії.
Його мета полягає в забезпеченні енергією як за допомогою кавових зерен, так і за рахунок споживання здорових жирів, які вони містять.
Спочатку я пробував цю каву з традиційним вершковим маслом (несолоне), але особисто мені здається набагато-набагато смачніше з топленим маслом!
Якщо в останні роки ми відносно легко знаходимо кокосове масло, я рідко бачу топлене масло. Але нещодавно я виявив, що в них льон ДМ ghee bio, тому я купив баночку, щоб мати її спеціально для моєї куленепробивної кави. А перевага полягає в тому, що він має тривалий термін зберігання і навіть не повинен зберігатись на холоді.
Топлене масло - або освітлене масло - основний інгредієнт індійської кухні. Вперше я про це почув, коли читав про аюрведичну медицину, а коли нарешті спробував її скуштувати, мене захопив її аромат! Це як масло, тільки краще 🙂
Крім того, він має більш тривалий термін зберігання, більше підходить для смаження та смаження і часто переноситься людьми з алергією на лактозу.
Але повертаючись до Куленепробивної кави, я хочу зробити надзвичайно важливе пояснення. Я бачив на багатьох сайтах дату «вдосконаленого» рецепту - тобто чашку кави, 1 столову ложку вершкового масла/топленого масла і столову ложку кокосової олії. Просто я часто бачив рекомендацію починати з меншої кількості жиру і стежити за тим, як це переносить організм кожного.
Отже, було б ідеально почати з чайної ложки вершкового масла/топленого масла та кокосової олії.
Маючи досвід витягування олії (чищення зубів та рота кокосовою/оливковою олією тощо), де я поступово збільшував кількість жиру та період, за який я міг робити цю "вправу" чищення, я вибрав тут поступово збільшувати кількість . Правда полягає в тому, що вперше, і чайна ложка здалася багато, тому я не надто збільшив кількість зараз. Але, повторюся, я п'ю цю каву лише для споживання енергії, а не як частина дієти.
Для його приготування потрібно лише покласти в блендер масло/топлене масло, кокосове масло та гарячу каву і добре перемішати. Якщо ви використовуєте традиційне вершкове масло, ви також отримаєте смачну піну. Якщо ви вирішите спробувати версію топленого масла, у вас не буде піни, але смак буде багатшим.
Куленепробивна кава підходить як для періодичного голодування, так і для кетогенної дієти.