Кулінарія плюс навчання Шкільний проект здорове харчування Дробова арифметика з гарбузовим супом Здоров’я! БР
пошук
Погода в Баварії
| -1 ° | -1 ° | 2 ° | -5 ° | 0 ° |
| -1 ° | -1 ° | 2 ° | -4 ° | -2 ° |
Вночі зі заходу сніг, мінімальна від -5 до -1 градуса
дорожнього руху
зміст
Пахне курячим каррі, десертом є грецький йогурт з горіхами: як і кожного дня, деякі старшокласники в Оберхахінгу готували для своїх однокласників. У гімназії Вернера-фон-Сіменса в Мюнхені навчання з питань харчування відбувається навіть на заняттях з англійської мови та математики. Крім того, прислівники стискаються і практикуються дроби.
Автор: Вероніка Пиво, Аннет Хаммершмідт
Шніцельземель або донер-кебаб із кіоску, а потім шоколадна плитка від закусочної машини - те, що студенти їдять на перервах, часто не особливо корисне для здоров’я. Але є й інший шлях. Наприклад, у їдальні "mathe macchiato" в гімназії Обергахінг. Тут 40 студентів пропонують щойно приготовані закуски та обід. У гімназії Вернера-фон-Сіменса в Мюнхені навчання з питань харчування відбувається навіть на заняттях з англійської мови та математики. Пересувна станція для приготування їжі закачується до класу.
Самоорганізована студентська компанія: їдальня "Mathe Macchiato"
У гімназії в Оберхахінгу учні разом готують обід.
На другій перерві студенти готували каррі з рисом басмати і готували все, щоб продати його під час обідньої перерви. Проект називається "math macchiato" і має щось спільне з арифметикою. Дівчата та хлопці вимірюють, які інгредієнти їм потрібні, і перетворюють рецепти на правильну кількість.
Всі хочуть займатися бухгалтерським обліком - і вчитися математиці
Зрештою, деякі навіть сперечаються про те, хто може вести бухгалтерський облік. Скільки їжі ви продали? Як щодо обороту? Це важливо для дітей та молоді.
40 учнів добровольцями на кухні в гімназії Обергахінг. Щодня вони готують близько 80 порцій для своїх однокласників та вчителів. З 10 години ранку зазвичай у всьому шкільному приміщенні так пахне їжею, що багато людей жадають обіду.
Шкільний проект має на меті сприяти поінформованості про харчування серед дітей віком від 10 до 18 років. Ви дізнаєтесь, чому швидкий перекус із машини є нормальним, але чому навіть у вашому віці він не може замінити свіжоприготовлену їжу.
Що в сезоні? Як готується суп? А як немає сальмонели?
Після цього вся школа добре пахне: куряче каррі з овочами та рисом
Діти не отримують грошей за свої зобов’язання. Але їжа безкоштовна. Ви також дізнаєтесь, що являє собою збалансовану дієту, які фрукти та овочі в даний час у сезоні, на що слід звернути увагу з куркою, щоб не захворіти сальмонелою, і як вразити інших молодих людей - правильно підібраною технікою різання від професіонала, наприклад, або знаннями як миттєво готується суп. Вони дізнаються про це від члена-засновника Дітельма Кульмана, кухаря, який із задоволенням відповідає на будь-які питання.
Проект "кип'ятіння" - фракції з гарбузовим супом
Варити гарбузовий суп і практикувати фракції - це чудово поєднується в гімназії Вернера-фон-Сіменса в Мюнхені.
У середній школі Вернера фон Сіменса в Мюнхені учні теж готують наполегливо - завдяки мобільній кухні проекту "кипить". До 30 дівчат і хлопчиків можуть випускати пару за охваген. Він оснащений усіма видами шухляд, повних обладнання. Таким чином, учні дізнаються, що таке здорове харчування - і пов’язують це безпосередньо з традиційними уроками. Спільне приготування зміцнює класову спільноту та пропонує обмін та взаєморозуміння між різними культурами.
Наразі вони готують яблучне пюре та кашу на курсі англійської мови. Вони набивають прислівники. Студенти концентруються на тому, що вони роблять, і краще зберігають те, що вивчили, оскільки пов’язують це з діяльністю.
Уроки, близькі до повсякденного життя
На уроці математики вони готують гарбузовий суп. Використовуючи рецепт, студенти вправляють дроби - зовсім не так просто. Вам потрібно п’ять восьмих з 640 грамів, тому що головки працюють при вимірюванні.
Деякі діти отримують справжній мотиваційний стимул від кампанії приготування їжі, що також відображається в оцінках. Вони разом на уроках голосують за рецепти. Деякі студенти не їдять м’яса та не страждають алергією, вони це враховують. Потім завдання розподіляються між собою демократичним шляхом. Зрештою, всі задоволені, трохи розумніші та ситіші.