Кулінарія з дітьми корисна для їхнього психічного та фізичного здоров’я
Численні дослідження показують, що викладання кулінарних знань маленьким дітям сильно впливає на їхні майбутні харчові звички, і що, навпаки, шкідливі харчові звички, набуті в дитинстві, часто відтворюватимуться у зрілому віці.
Тож якщо готувати з дітьми часто вимагає багато терпіння та енергії, іноді викликає трохи шуму та безладу, це також для вас оригінальний спосіб виховувати їх та передавати їм добрі цінності та гарні манери, і це, безумовно, для них, дуже збагачуючий досвід на більш ніж одному рівні.
Кулінарія з дітьми пробуджує цікавість до їжі та розвиває п’ять почуттів
Коли ми приготування їжі з маленькими дітьми, ми стикаємося з продуктами, яких вони не знають, ми піддаємо їх смакам, до яких вони не звикли, і тим самим ми титилюємо їхню допитливість, розвиваємо їхній словниковий запас і пробуджуємо бажання відкривати і вчитися.
На додаток до смаку, дітей часто розважає консистенція, запах і форма певних продуктів. Скористайтеся можливістю ініціювати запитання та розширити свої знання, якщо вони трохи старші: звідки береться їжа, як вона обробляється, як визначити смак і запах, який рецепт якої їжі тощо. ?
Таким чином, у дітей формується культура смаку і певний критичний сенс, вони цікавляться їжею і краще розуміють поняття харчового балансу між різними видами їжі, вони стають більш чутливими до смаків їжі, до смакових характеристик страв, які ви дасте їм їсти. Ви також доставляєте їм задоволення від їжі та справжнє задоволення від дружньої їжі.
Навчіть дітей смаку до здоровішої їжі
Діти, які готують з батьками, краще розуміють різницю між натуральною їжею та обробленою їжею, і вони також краще розумітимуть інтерес до натурального харчування, вони будуть менш охоче обмежувати свій раціон тортів, чіпсів, солодощів та інших продуктів, позбавлених будь-якої харчової цінності.
Вони також будуть легше знати, як розширити свою палітру під час покупок у супермаркеті, і завжди будуть цікавішими новими смаками та новими кулінарними відкриттями.
Хоча баланс полягає у різноманітності з’їденої їжі, він також повинен включати дуже конкретні категорії їжі: білки, вуглеводи та жири. Готуючи, діти легше інтегрують ці різні типи їжі а також пропорції споживання, і після кількох ексцентричних асоціацій, які вони виправляють зі сміхом, вони складають меню, яке майже інстинктивно відтворює цей баланс, необхідний для гарного здоров'я тіла і духу.
Почуття відповідальності, впевненості та самооцінки
Ми всі маємо на увазі гасло відомої марки торта: "Я зробив це", і неприховану гордість кухаря, який подає торт. Ваш діти також будуть пишатися і дуже задоволений тим, що приготував страву і дозволив вам скуштувати його.
Кулінарні заняття з дітьми формують впевненість та зміцнюють їх самооцінку. Вони також дають їм почуття відповідальності, оскільки вони повинні навчитися доглядати за обладнанням, чистити його після використання для старших. Їм навіть доведеться навчитися керувати певними побутовими приладами: електричним віночком, блендером тощо.
Помилки - це також спосіб навчання: усвідомлюючи вплив неправильної дози, дитина розуміє, що вчинок має прямі наслідки для смаку страви, і вона вчиться поступово, виправляючи свої помилки в ході. кулінарний досвід.
Тому це набагато більше, ніж просто вдалого проведення часу з родиною, це реальний момент обміну та навчання, яке допомагає дітям розширити можливості та взяти на себе відповідальність. Іншими словами, вирости.
Стаття оновлена та перевидана