Кулінарне мистецтво Святої Гори
Зміст та перегляд
Інші видавництва
Категорія: ЗДОРОВІ ТА ГОЛОВНІ РЕЦЕПТИ (G3)
2016 рік
266 сторінок
21х23
1160 грам
ISBN: 9789603984498
Код товару: 75659
Обмежений запас
ЦІНА: 160 RON
Презентація ¤ Кулінарне мистецтво Святої Гори:
126 рецептів, що містять усі секрети довговічної дієти, якою монахи Святої Гори користуються століттями, вперше розкриває старий Епіфаній з Милопотамоса.
"Мені подобається готувати не тому, що я хочу подякувати людям або мене похвалити, а тому, що я люблю людей, для яких готую. Сподіваюся, ця книга, яка у вас є в руках, окрім допомоги, запропонованої рецептами, допоможе вам. допоможе вам стати ще ближче до тих, кого любите і для кого готуєте. Відкрийте свої будинки, зателефонуйте своїм друзям, готуйте разом, сервіруйте стіл, пийте вино і святкуйте ". Отець Епіфаній Милопотаміт.
Паломники, які відвідували Святу Гору Афон за останні роки, безперечно бачили на пангарах афонських монастирів та скитів книгу отця Епіфанія Милопотаміта - "Кулінарне мистецтво Святої Гори", Ред. Synchronoi Orizontes, 2008 р. Робота відомого афонського кухаря, крім грецького видання, воно вже мало англійське, німецьке та навіть російське видання. Ось, нарешті, книга з’явилась і румунською мовою.
Для атонітського кухаря великі свята, що відзначаються з помпезністю в таких монастирях, як Велика Лавра або Івірон, є важкими днями, особливо якщо він випадково отримує почесне запрошення з підписом абата, взяти на себе "важку і копітку службу кухаря ".
Потім, проводячи підготовку в якості диригента, маючи велику допомогу, він повинен приготувати немислимо велику кількість їжі - все однаково смачно - для дуже великої кількості паломників. Сам факт, якщо його не повторити в подібних випадках, можна вважати дивом.
"Ченці Святої Гори давно відомі своїм суворим, спокійним життям. Атонітська дієта по суті середземноморська, але легша. 10-річне дослідження показало надзвичайно низький рівень раку, серцевих захворювань або Хвороба Альцгеймера серед братів громади ". Опікун/Спостерігач
«В ізольованому православному монастирі задзвонив телефон, шукаючи отця Епіфанія Міфопотаміта. Цього року він поділився цією афонською дієтою в книзі зі 126 рецептами, розкриваючи аспекти життя громади з 1500 ченців, що проживають у 20 монастирях з доступом. суворо обмежений зовнішній вигляд ". Дерек Гатопулос, The Associated Press
"Зараз ченці потрапили в центр уваги в засобах масової інформації, оскільки любителі здорового харчування полюють на останні новини боротьби з раком. І головним фактором запобігання раку є дієта цих ченців. Відмова від м'яса і вирощування власних фруктів та овочів. час від часу додається, меню повторюється і просте "Незалежне
"Вони живуть як ченці. Їх існування без стресу та просте харчування (відсутність м'яса, іноді риби, овочів та фруктів із власного саду) захищають їх від більшості світових проблем".
"Меню півострова, які принц Валльський регулярно відвідував і до яких можна дістатися лише на кораблі, є зоряними та повторюваними, змінюючись протягом століть дуже мало" The Sunday Times