Кулінарні книги Насолода вдома; Геніально смачно
* Днями я нишпорив у книгарні, серед іншого, ця книга розмовляла зі мною і благала про притулок, здавалася, зграя тварини і хотіла прочитати інші кулінарні книги. Я рідко можу протистояти спеціальним цінам, і тому це було дозволено в переповненій кишені. У мене немає оригінального видання, для мене це були нові ідеї. Мені подобається, що тут використовується якомога більше з овочів, підготовка оптимізована з урахуванням енергетичного балансу. Так, м’ясо завжди має гірший екологічний баланс, ніж вегетаріанський, але також можливі регіональні та свідомі насолоди м’ясом, тому сюди також включені рецепти м’яса. На подвійній сторінці є 1–6 рецептів, усі вони проілюстровані. Список інгредієнтів дещо заплутаний у запущеному тексті, особливо для невеликих рецептів, але складні рецепти представлені дуже докладно з окремим переліком інгредієнтів та розділеними та зрозумілими інструкціями. Іноді дається залишок ідеї або підказки щодо покупок або зберігання. Після детального ознайомлення з порадами щодо покупок та методами приготування, у розділах подано фактичні рецепти:
- Весна - очевидно спаржа, ревінь, але також рецепти гострої капусти, овочевий кіш, але не дуже солодкі рецепти соку з ревеню або мокриці
- Влітку - по всій частині овочів зберігається багато салатів, переважно фруктів
- Осінь - овочі, дичина, качка, кілька осінніх супів
- Зима - багато з печі, будь то флан, м'ясна запіканка або бульйон
Все округлено чітким реєстром. Я хотів би мати табличний сезонний календар для фруктів/овочів десь у книзі, а не як стіл. Всі перевірені рецепти були успішними, ми з родиною переконались. Загалом, гарна книга, яка в даний час доступна як копія, що залишилася в магазинах або на Amazon. Я вже ввів із нього:
* Позначається як небажана реклама як джерело постачання. Я придбав книгу за роздрібною ціною і сам заплатив за неї. Посилання на Amazon показує вам звичайну ціну, я отримую невелику надбавку за свою роботу тут, яку я можу вкласти в нові кухонні прилади або кулінарні книги, щоб дати вам захоплюючі рецепти та ідеї.