Культура під наглядом Досьє

Файл - банан

Бернард Буф

Опубліковано 01.03.2003

Змінено 23/11/2015

Опубліковано 01.03.2003 - Змінено 23.11.2015

Існує близько 1000 різновидів бананів, згрупованих у 50 груп, і на планеті існує безліч різних бананів. Насіння, без кісточок, крихітні, величезні, довгі, короткі, квадратні, круглі, прямі, вигнуті, зелені, жовті, рожеві, строкаті, сріблясті, тигроподібні, банани, які їдять у сирому або вареному вигляді, можуть мати будь-який смак і задовольнити всіх споживачів. У Західній Африці є подорожник, який дає один плід, який може виростати до 50 см в довжину! На наших столах в основному фігурують сорти десертних бананів, вирощуваних на експорт, "кавендіш": Лакатан, Пойо, Гранде найн.

Історія мандрівного фрукта

Основна їжа

Промислова мережа десертних бананів

Культура під наглядом

Захищати та захищати посіви

Банан, овоч або десерт ?

Деякі страви з бананів

наглядом

Квітка банана

Від посадки до збору врожаю

Це займає приблизно 9-12 місяців між посадкою бананового дерева та збиранням грона, яке потім важить в середньому 20-25 кг . З 6 по 7 місяць з’являється квітка. Потім розпочнеться певна кількість операцій з маркетингу плодів. Квіти підраховують для оцінки врожаю та прогнозу вантажних перевезень. Збір врожаю проводиться шляхом зрізання квітконосу.

Операція делікатна: чоловік ріже стовбур, інший отримує дієту на м’якій тарілці. Потім пучок різними способами транспортується (причепи, троси) до пакувальної станції. Важливо уникати будь-яких ударів або тертя, що шкодять якості фруктів.

Банановому дереву загрожує загроза

Бананове дерево потребує пильного догляду.

Але пучок бананів також повинен бути «акуратним». Останні квіти, присутні в кінці грона (чоловіче суцвіття), не дадуть бананів і ослаблять рослину. Тож доведеться їх вирізати. Решту квіткових частин, які, як правило, залишаються в кінці плоду, коли він виростав, потрібно видалити: це "епістильяж". Деякі листя також видаляються, коли вони ризикують спричинити тертя і, отже, рани на плодах. Нарешті, режим обгорнутий оболонками. Залежно від процесу полімеризації, можна сказати, що поліетилени мають "низьку щільність" (LDPE), "високу щільність" (HDPE). 'data-url = "/ science/definitions/chimie-polyethylene-2889 /" data-more = "Read more"> поліетилен (Причини та наслідки мішків
Коли цей набряк сильний, морська вода потрапляє в лагуну через судини (розломи на кораловому рифі) швидше, ніж може бути. "data-image =" https://cdn.futura-sciences.com/buildsv6/images/midioriginal/1/4/0/140a7a7a28_50035714_ensachage-lagon-atoll-evs-islands-cc-2.jpg "data-url = "/ planete/definitions/oceanographie-bagging-7367 /" data-more = "Read more"> bagging), які захищають його від укусів комах і підтримують більш оптимальну температуру для розвитку плодів.

Народження купу десертних бананів

Пучок бананів знайшов свою остаточну форму. Він складається з декількох груп фруктів, які називаються "руками" або "ніжками".